Bernard DAVAL est sur Copains d'avant. Pour le contacter, connectez-vous ou inscrivez-vous gratuitement.

Parcours

Parcours scolaire

Parcours militaire

Parcours entreprise

  • Hotel Jules César Arles  - Chef de partie pâtisserie (Technique)

     -  Arles

    Présent 2 saisons

    1963 - 1964
  • Hotel Zellerhof  - Chef cuisinier (Technique)

     -  Zell am see

    Saison étè

    1964 - 1966
  • S.h.r.m.p.  - Cuisinier (Technique)

     -  Marseille

    Fabrication des desserts puis chef de partie en cuisine sur les bases du C.E.A. au Sahara puis au Pacifique ( 1200 à 2000 repas/jour)

    1967 - 1968
  • POMONA EPINAL  - Représentant Surgelé Viande Volaille (Commercial)

     -  Golbey

    Prospection clientèle C.H.R. bouchers et collectivités pour produits surgelés,volaille et charcuterie fraiche,viande sous vide Suivre le secteur de cette clientèle et poursuivre les objectifs mensuels.

    1972 - 1975
  • Sodexho  - Chef gérant Lycée St Joseph Epinal (Technique)

     -  Nancy

    agent de maitrise responsable fabrication des repas du lycée (850) et cafétéria (100)plus livraison (160)sur 4 points Animation du slelf .

    1977 - 1982
  • G.rest. Et Avenance  - Chef-Gérant (Technique)

     -  Epinal

    Responsable élaboration menus repas ,gestion du personnel, assurer les normes hygiène,sécurité ,respecter le contrat vis à vis du client et contenir les objectifs imposés

    1983 - 2001

A propos

Général

  • Prénom Nom :

    Bernard DAVAL
  • Vit à :

    DINOZE, France

  • Né le :

    27 juil. 1941 (75 ans)

Ma vie aujourd'hui

  • Description

    J'aimerais retrouver les camarades de la S.H.R.M. cuisine sur les atolls de mururoa et Fangataufa en 1967 / 1968 ;la majorité originaire du Sud de la France .
    Souhaiterais aussi parler avec d'anciens collègues de la SODEXHO entre 1978 et 1982 .Région Nancy.Ainsi que de Génèrale de rsetauration et Avenance jusque 2001
    Camarades d'écoles C.C.de Charmes 1952 à 1956 .Cherche à céder collections timbres postes trés belle qualité .

  • Profession :

    Retraité

  • Situation familiale :

    marié(e)

  • Enfants :

    2

  • Mes goûts et passions

    Voyages

    J'y suis allé(e) :
    Je rêve d'y aller :

    Annonces Google