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    • Blanche PONTEL a publié Croquettes au cabillaud pas assez fermes...

      Croquettes de pommes de terre au Cabillaud pas assez ferme, comment faire. Lire la suite

      • Bonjour à Vous Tous , je vous Donne ma Recette ... Poêler le Cabillaud avec un peu d'Huile d'Olive , Saler , Poivrer , Réserver ... Réaliser une Purée de Pommes de Terre , Réserver... Réaliser des Boulettes avec le Cabillaud et la Purée ... Farine , Œufs Battus Panures , les Plonger dans l'Huile de Friture , les Egoutter sur un Papier Absorbant ... Bon Appétit ...

      • Blanche PONTEL Je vais vous dire Claude, j'envie un peu votre épouse. Avant c'était une fois par jour que je préparais les repas mais depuis 40 ans c'est 2 fois par jour que je m'y colle. Je lis souvent vos recettes et je me dis souvent hummm ! Pour les croquettes, je fais cuire les pommes de terre avec la peau pour une purée sèche, depuis 3 ans j'ai bien amélioré ma recette qui frôle la vôtre. Croyez bien que j'apprécie vos conseils, mon mari adore le poisson et vous serez d'accord avec moi, même en gastronomie il faut varier les plaisirs!

      • Oui Blanche , La Cuisine , c'est Tous les Jours la Recherche des Meilleurs Produits et des Saveurs ... Bonne Soirée ...