Parcours

Parcours scolaire

• ECOLE FAMILIALE

   -  Chaville

  oula la paie tes betises pour moi c etait l armee

  1976 - 1978

• ECOLE SAINT JOSEPH BELLEVUE

   -  Meudon

  avec mr genissel ce2 cm1 cm2 bein quand t as fai des conneries dans ta cite ca te remet dans le droit chemin tres bonne ecole

  1978 - 1982

• Collège Saint-joseph Sainte-ursule

   -  Dijon

  6 eme 6 eme 5 eme misere j arrivai du 92 jamais vu une vache!!!

  1982 - 1985

• Lycée Saint-benigne

   -  Dijon

  cap cuisinier dur mais bonne ecole et bons souvenirs

  1985 - 1989

• CFA INTERPROFESSIONNEL LA NOUE

   -  Longvic

  cap patisserie bon prof appris plein de bonne choses

  1989 - 1990

Parcours entreprise

• Restaurant Du Garabit Hotel  - Stagiaire cuisine (Autre)

   -  Loubaresse

  misere merci st be de m envoyer la bas tout la bas

  1987 - 1987

• Boulangerie Patisserie Noyon  - Apprenti patissier (Autre)

   -  Paris

  bon maitre d appentissage de la bonne patisserie pur et dur et dans mon fief que de bons souvenirs

  1988 - 1988

• Hotel Restaurant La Quietude  - Cuisinier (Autre)

   -  Les issambres

  le debut de la vie

  1988 - 1988

• Les Millésimes  - Apprenti patissier (Autre)

   -  Gevrey chambertin

  premier gastro 16 h par jour rien de tel pou etre degouter du metier mais quand on aime on s accroche !

  1988 - 1988

• Bresserie La Marine En Corse  - Cuisinier (Autre)

   -  Propriano

  top des tops les saisons en corse bouot plages boites !!!

  1989 - 1989

• HOTEL CAMPANILE  - Patissier (Autre)

   -  Nice

  excellent mais bon l armee m a appeller dommage en plei elan!

  1989 - 1990

• Fimotel Chenove  - Chef cuisinier (Autre)

   -  Chenove

  un super tremplin dans le metier

  1991 - 1994

• LE MAS DU LANGOUSTIER  - Commis patissier (Autre)

   -  Porquerolles

  alors la ! gastro toujours pas pour moi c est sur mais tres belle ile

  1991 - 1991

• Ets Roux Gevrey  - Patissier (Autre)

   -  Gevrey chambertin

  un bon job j ai appris plein de choses sur le metier en grosses quantites bons souvenirs

  1994 - 1998

• La Primavera Dijon  - Chef cuisinier (Autre)

   -  Dijon

  bah bientot 10 ans la ....et ca va mon 1 er apprenti a eut son bep que du bonheur!

  1998 - maintenant

Parcours militaire

• MARINE NATIONALE CFM HOURTIN

   -  Hourtin

  la misere des classes...

  1990 - 1990

• Pépinière

   -  Paris

  a la planque en cuisine!!!!

  1990 - 1991

Parcours club

• St Apo Auto Sport

   -  Prenois

  de bons delires sur ce circuit en alfa sprint dommage elles se font rare et en alfa 75 les dernieres propultions alfa c est de la balle

  1993 - 1996

A propos

Général

• Prénom Nom :

  Sylvain BRESSAN

• Vit à :

  VERONNES, France

• Né le :

  22 nov. 1971 (52 ans)

Ma vie aujourd'hui

Profession :

Cuisinier

Situation familiale :

marié(e)

Enfants :

1

Mes goûts et passions

Loisirs

Goûts musicaux

Lectures

Voitures

Animaux

Voyages

J'y suis allé(e) :

Allemagne - Autriche - Belgique - Espagne - Hongrie - Italie - Pays-Bas - Slovénie - Suisse

Je rêve d'y aller :

Égypte - États-Unis - Japon - Thaïlande