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Publié par Sonia Baju26 mai 2008 dans fondant au chocolat !
pour qu'il super mega fondant grave
voici 1 recette délicieuse et facile à réaliser :
200g chocolat noir dessert - 100g sucre en poudre 100g de beurre - 75g de farine 3 oeufs entiers -5 cuil à soupe d'eau 1 cuil à café de levure chimique **dans 1 pichet mettre le chocolat en morceau, l'eau, et le beurre en dés et mettre au micro-ondes 2mn **dans 1 saladier mélangez les oeufs, et le sucre puis ajoutez la levure et la farine et ajoutez le contenu du pichet **mettre la préparation dans 1 moule silicone et mettre 5mn30 au mico-ondes et attendez 5mn avant de démoulez..c facile et bon.. a bientot viviane
Réponse de Viviane Crombez 06 novembre 2009 à 07h27
celle de mon chéri mai y veut pa mla dire!
Réponse de Vinciane Desbos 30 janvier 2009 à 00h03
200g de chocalat noir a patisser 4 oeufs 100g de sucre 100g de beurre 70g de farine une tablette de pralinoise prechauffes ton four th7 melanges tes oeufs avec le sucre rajoutes le chocolat que tu aura fait fondre avec ton beurre environ 1mn30 au micro ondes puis la farine verses dans un plat beurre et farinee rajoutes quelques carree de pralinoise que tu disperses dans ta preparation enfournes 15 a 20mn
Réponse de Christelle Serre 15 janvier 2009 à 08h05
Recette du " Moëlleux au chocolat " pour 8 personnes
200 g. de Nestlé noir
6 oeufs
250g. de sucre ( ils disent 300g.) mais c'est trop sucré ! 180g. de beurre
100g. de farine
1)Préchauffez le four Th.6 ( 200° C)
2)Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde.
3)Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, puis la farine.
Versez le chocolat fondu puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.
4) Versez dans un moule à manquer beurré et fariné.
5) Faites cuire 20 mn ( pour un coeur fondant) et 25 mn si vous aimez plus cuit.
Mon avis perso : Bien moëlleux servi avec une boule de glace
" Poire/chocolat " Hummmmmmmm
Bon appétit ...
Réponse de Françoise Fardouet 22 octobre 2008 à 19h17
je te donnes ma recette.
Préchauffe ton four à 180°
200g de chocolat à patisser corsé.
100g de beurre
100g de sucre
5 oeufs
4 cuillères à soupe de farien bien rases.
Fais fondre le beurre et le chocolat au bain marie à feu doux (ou au micro ondes)
Une fois fondus, laisse refroidir un peu et ajoute les jaunes d'oeuf un par un en mélangeant bien à chaque oeuf.
Monte les blancs en neige avec une pincée de sel
Ajoute le sucre et la farine puis incorpore les blancs que tu as monté bien fermes.
Graisse te farine un moule à manqué et enfourne durant 20 minutes en n'augmentant pas la température du four. Elle doit reser à 180.
Si tu l'aimes plus cuit, tu peux le laisser un peu plus longtemps au four, il doit être bien fondant au centre. Du moins, c'est comme ça que je l'aime.
J'espère que ma recette te plaira.
Réponse de Marie Paule Santini 18 octobre 2008 à 16h47
4 oeufs
125g de beurre
125g de farine
125g de sucre
1 pincee de sel
allumer le four a 200 degrais
200g de chocolat a cuire au lait
separer les blancs des jaunes
ensuite melanger les jaunes avec le sucre,la farine et le beurre fondu et le chocolat fondu.
monter les blancs en neige et les ajouter a ce melange
mettre dans un moule et faire cuire 30mn
Réponse de Stephanie Garmy 09 octobre 2008 à 14h26
200 g de beurre
200 g de sucre
120 g de farine
200 g de chocolat noir patissier
3 oeufs
1 sachet de levure
Tu mélanges le tout, au four 15 minutes à 195 degré.
Délicieux !
Réponse de Magali Coudray 07 octobre 2008 à 16h04
je ne suis pas une fille mais je me permets de te répondre :-))
200 g de chocolat noir
220 g de beurre
150 g de sucre
120 farine
4 oeufs
Mélanger les oeufs avec le sucre
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Quand les oeufs sont bien montés ajouter la farine puis le chocolat et le beurre fondus
Beurrer des darioles y verser l´appareil
Dans chaque dariole enfoncer a l´aide d´un couteau un morceau de chocolat.
Mettre au four 170° 20 min environ.
Réponse de Pierre Cornou 06 octobre 2008 à 19h16
6 oeufs,225g de sucre,150g de farine,190g de beurre 1 1/2 p de levure chimique,190g de chocolat,un petit verre d'eau de vie
Battre les jaunes avec le sucre.
Faire fondre le chocolat dans le beurre et l'introduire doucement dans la pâte.
Ajouter l'eau de vie puis petit à petit la farine avec la levure.
Battre les blancs en neige et les rajouter à la pâte.
Préchauffer le jour 1/4 d'heure avant.
Faire cuire 35 mn 180° th6
Glaçage au chocolat:
100g de chocolat à cuire
50g de sucre glace
50g de beurre
un peu d'eau
Faire fondre le chocolat avec l'eau de vie au bain marie.
Ajouter le beurre et en dernier le sucre glace.Utiliser avant refroidissement.
UN VRAI DELICE!
Réponse de Sandrine Viant 06 octobre 2008 à 18h12
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200 g de chocolat
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 oeufs
Préparation
Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramolisse.
Dans une casserole, casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie avec 3 cuillères à soupe d'eau.
Pendant ce temps, travailler le beurre mou en pommade et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et oncteux avec une cuillère en bois. Ajouter les oeufs un à un en alternant avec la farine.
Ajouter le chocolat en remuant bien.
Beurrer un moule et y verser la pâte, parsemez la surface de vermicelles multicolores ( facultatif) et faites cuire à four préchauffé à 150° pendant 25 à 30 minutes.
Pour vérifier la cuisson, enfoncer une lame de couteau au centre du gateau, des petits morceaux à peine cuits doivent rester accrochés.
Si c'est le cas, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur. Personnellement je l'ai preferé plus tiede que froid.
Réponse de Hania Guermi 09 août 2008 à 07h16
salut j'ai une super recette qui n'est pas longue mais super bonne
COEURS FONDANTS TOUT CHOCOLAT
Pour 4 personnes : - 100 g + 8 carrés de chocolat Nestlé Dessert
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 50 g de beurre + 1 noix de beurre (pour les ramequins)
- 1 cuillère à soupe de farine + 1 cuillère à café pour les ramequins
4 ramequins
préchauffer le four thermostat 9 soit 260 °
faire fondre les 100 g de chocolat au bain marie et ajouter le beurre
dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre et la farine
incorporer le chocolat et mélanger
verser 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et farinés
déposer 2 carrés de chocolats puis recouvrer les avec le reste de la préparation
placer les ramequins au four 10 min.
conseil pour les ramequins achetés les en grande surface en allu. c'est plus facile pour les démoulés et les servir tiède avec une crème anglaise
Réponse de Charlène Mongondry 08 juin 2008 à 15h46
Je viens juste d'en faire! pour 4 ramequins:
100 g de choco à dessert
100 g de beurre
3 oeufs
50 g de farine
100 g de sucre
Prechauffer le four th 7
sur feu doux faire fondre le choco avec le beurre
ds un saladier battre les oeufs, la farine et le sucre
ajouter le choco fondu et mélanger bien
verser la préparation dans les ramequins beurrés
cuire 12 à 15 minutes
Les fondants doit être cuit dessus et très coulant dedant!
Réponse de Emilie Doussan 27 mai 2008 à 22h21
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Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus! Dégustez de préférence chauds ou tièdes.
Réponse de Ludivine Commien 26 mai 2008 à 23h11
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