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Publié par Claude Beaufils08 juillet 2009 dans Jardin
Citrouille , Potiron ,Potimarron , elles se récoltent en générale d'octobre a décembre elles sont meilleurs a ce moment la , apres la grosseur , la couleur , le poid vous indique si le fruit é a maturité. bonne récolte....
Réponse de Jocelyne Durand 15 août 2009 à 13h07
Bonsoir .... Ma vieille maman faisait ainsi et je perpétue son truc : Avec la pointe d'un couteau elle prélevait une pyramide à base triangulaire de 1 cm et demi environ. On voit ainsi sur l'échantillon mis à l'air, le degré de maturité de la citrouille de visu . Aprés examen, il suffit de replacer cette pyramide exactement à sa place ... elle se ressoude sans affecter la citrouille ...
Réponse de Jean-Maurice Gensous 27 juillet 2009 à 01h49
Bonsoir .... Ma vieille maman faisait ainsi et je perpétue son truc : Avec la pointe d'un couteau elle prélevait une pyramide à base triangulaire de 1 cm et demi environ. On voit ainsi sur l'échantillon mis à l'air, le degré de maturité de la citrouille de visu . Aprés examen, il suffit de replacer cette pyramide exactement à sa place ... elle se ressoude sans affecter la citrouille ...
Réponse de Jean-Maurice Gensous 27 juillet 2009 à 01h49
j'ai déja entendu dire qu'il fallait attendre les premières gelèes , elle n'en serait que meilleur !
Réponse de Evelyne Lefevre 19 juillet 2009 à 07h20
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la plupart des courges ont besoin d'un séjour a la cave, ou au garage si cette dernière est trop humide, avant d'être consommées pour exhalé leur pleine saveur.
on sait que le fruit est prêt a être cueilli quant il a pris ça couleur définitive et que le pédoncule est sec. certaine variété, si elle sont planter assez tôt, ( potimaron, mellonette, ect...) peuvent être consommer dés juillet. quant elles ont leur couleur de maturité, elle sont cueilli est consommer dans la semaine, mais de préférence la cueillir juste avant de la cuisiné.
photo d'un potimaron ramasser fin juin.
Réponse de Franck Vimond 18 juillet 2009 à 09h41
Merci à tous... bin vui ... Cendrillon avait peur de rater son carosse, pauvrette !
Réponse de Claude Beaufils 10 juillet 2009 à 09h20
pour les courges coureuses genre potimarron et potiron lorsque la queue est bien sèche, on y voit plus de taches vertes cela arrive généralement vers septembre octobre après une fois en cave les potimarron passe quasiment tout l'hiver.
Alex
Réponse de Alexandre Vacheresse 10 juillet 2009 à 08h31
tu as raison ,Pat Isserie
mon argot parigot refait surface parfois
heureusement tel Zorro tu es là pour me sauver
Réponse de Janine Gomez 08 juillet 2009 à 18h12
pour Janine.... Les souris sont en FRAC, pas en froc;, tu as eu ton diplôme de couture dans une pochette à surprpises.?
Réponse de Patric Dentel 08 juillet 2009 à 18h06
je suis d"accord avec Janine et Jacques, il m'ont soufflé mes réponses? Il faut fai e attention au vespagh, Les Italiens les prennent pour faire la course du Rome, ils n'ont que cà comme scooter. Sérieusement en fait, j'ai cultivé des citrouilles et je me sui fié à mon flair. Je les ai ceuillis un peu au hasard, et une fois, j'en ai trouvé une qui était mangée par en dessous par je ne sais quel bestiole. Depuis, dès qu"elles avaient une taille raisonnable je les suréléve de la terre avec une cagette retournée ou le met un plastique noir avant de repiquer mes plants. Par contre je ne sais pas ce que c'et un vespagh !
Réponse de Patric Dentel 08 juillet 2009 à 17h45
Lorsqu'elle rougit en avouant qu'elle se sent courge, mais qu'elle voudrait bien faire partie du gratin !
Réponse de Jacques Weber 08 juillet 2009 à 16h34
quand elle se transforme en carrosse et est tirée par des souris en froc c'est le moment
attention apres minuit ,c'est trop tard!
Réponse de Janine Gomez 08 juillet 2009 à 16h20
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