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Publié29 juillet 2009 dans Cuisine
Ma fille du même age adore le boudin noir, la sole, la dinde bien mixée, le poulet roti, et en accompagnement, toutes sortes de légumes cuits à la vapeur avec une noix de beurre cru dessus, les pâtes aux légumes (Lustucru), le riz très cuit, etc.
en frmoga, kiri etc,
elle mange donc comme nous, car de toute façon elle ne voulait manger que ce qu'elle voyait dans notre assiette ! En espérant que ça vous aide,
Sabine
Réponse de Sabine Munoz 19 septembre 2009 à 10h35
bonjour j'ai une petite fille de 14 mois elle mange comme nous la seule différence c'est que je coupe le tout en petits morceaux .(c'est quand mème mieux que des petits pots).on lui fait gouter beaucoup de choses afin d'éviter qu'elle soit difficile.Parcontre pour les légumes secs il faut attendre l'age de 2 ans.
Réponse de Claire Ducloup 04 août 2009 à 23h00
Bonjour, je suis la maman de deux enfants de 12 et 10 ans. J'ai toujours donné aux enfants les mêmes repas que nous que je mixais ou écrasais à la fourchette aux fil des ans. J'ai toujours évité le sel, les matières grasses et le trop de sucre. Lorsqu'ils allaient chez la nounou, elle faisait pareille. Aujourd'hui, ils mangent de tout, sont en très bonne santé et surtout, ils n'ont aucune appréhension concernant la nourriture. Ils sont comme nous, ils apprécient les bonne choses mais sans excès. Ils mangent tous les fruits et légumes. De plus, il faut savoir que le goût change tous les 5 ans environ. Ce que ton enfant ne va pas apprécier un moment donné, il l'aimera peut-être plus tard. Il faut réssayer. Je suis sûre que les petits plats préparés par sa maman vont être très appréciés par votre petit bout.
Réponse de Pascale Guinouard 04 août 2009 à 19h34
Vous faites une petite purée de pomme de terre maison. Dans un petit plat allant au four vous mettez une boite de thon au naturel, la purée du fromage rapé, faites gratiner.
Un petit hachis parmentier au thon qui constitue un plat complet.
Mes enfants adoraient
Réponse de Laure Valenta 04 août 2009 à 10h16
achetez le livres de recettes à vert baudet celui qui va avec le baby cook (les recettes sont réalisables sans celui ci) se sont des très bonnes recettes variées et pas difficile.
Mais moi ce que je faisait c que je lui mixait le même repas que nous, et ça passait très bien.
Réponse de Vanessa Papin 04 août 2009 à 09h19
Attendre... Surtout pas attendre...
Plus on attends pour donner lde la bouffe Variée aux gamins, & plus on a de chance d'avoir des difficiles aprè!s... J'en ai fait l'expérience avec mes Frangines ! En attendant, Moi, j'ai Jamais attendu que la gamine ai 2 voir 3 ans pour lui donner certains aliments...
& Au contraire, il vaut mieux qu'elle goûte de tout de suite, (progressivement bien entendu, mais généralement, après 6 mois on peu y aller sans problèmes...)
Je suis cuisinier, alors je fait de tout, & généralement elle mange avec nous a table... Elle a aussi ses petits plats préparés exprès, mais Je lui ai toujours fait goûté ce que nous avions dans l'assiette... & Elle n'a jamais rechigné au contraire, elle disait toujours " 'Core "
La p'tite a même goûté du tartare de boeuf alors qu'elle passait a peine 12-14 mois…
Elle a deux ans maintenant, & elle mange toute seule, & mange de tout sans problèmes...
& Elle est toujours présente quand il s'agit de goûter un nouveau truc...
Réponse de Eric Schmitt 04 août 2009 à 00h48
bonjour! je n'ai pas vraiment de recettes a proposer on peut lui donner pratiquement de tout ;privilegiez surtout les legumes frais,investissez dans de la bonne viande ,bien mixe(pas du style colle)et je pense que bebe mangera tout ,mais par contre j'ai un autre avis sur les fruits,attendez qu 'il est 2 voir3ans pour lui donner de la fraise et des fruits des iles car ces fruits peuvent le cas echeant donner des allergies
Réponse de Mario Contu 03 août 2009 à 22h21
bonsoir , un site pour des recettes de bebe " dans l'assiette de bebe "" salutations lucette
Réponse de Lucette Pinel 03 août 2009 à 20h37
bonjour vous pouvez vous inscrire à blédina et là vous trouverez pleins de recettes adapter pour bébé
Réponse de Stephanie Delcourt 03 août 2009 à 17h41
Achetez un livre de recette pour bébé, on en trouve partout.
Moi, c'est ce que j'ai fais, ça aide bien.
Réponse de Estelle Grand 03 août 2009 à 15h52
bonsoir
Il y a un site pour les BB sur Cuisine de A à Z .
Ca sort un peu de l ordinaire et il permet de bien diversifier l alimentation des petits .
Réponse de Raymonde Libessart 02 août 2009 à 22h53
bonjour; je vois que tu recherches quelque recettes pour bambins.et ca tombe bien car j'ai des enfants plus agés maintenant qui se sont régalés avec. tu peux faire des pommes de terres a l'eau que tu ecrasses ensuite puis tu peux y mélanger des epinard ou des carottes ce qui te fait de la purée carotte ou epinard avec des tout petit morceau de poulet ou de dinde car la viande rouge est mal digéré par les enfants surtout l pas de sel pour ne pas l'habituer.pour tout ce qui est panade tu prend que des fruits frais de saisons si possible et bio car moins de pesticides.et meilleur pour la santée ne fait pas en avance tout les repas fait jour par jour car je sais que moi je faisais la panade de fruit pour 2 jours et la pediatre m'a dit que les vitamines partaient voila ce que je peux te proposer pour le moment si tu as une adresse E-mail je t'en enverrai d'autre a bientot et bonne appetit a bebe..
Réponse de Virginie Legris 02 août 2009 à 20h56
salut,je suis l'heureuse maman d'une petite fille de 15 mois moi aussi et ce qu'elle adore ce sont : Les tomates farcies à l'œuf et au roquefort . C'est très simple à faire:
Préchauffe ton four à 180°.
Lave 1 grosse tomate puis coupe lui le chapeau (ne le jette pas),enlève les pépins en gardant à peu près 1 cm de chair.
Met 1 œuf entier,1 cuillère à soupe de crème fraîche et 20 gramme de roquefort coupé en petits morceaux. Enfourne 15 mn puis remet le chapeau et poursuit la cuisson 5 mn.
Laisse refroidir un peu et fait lui déguster. A bientôt
Réponse de Jennyfer Beusquart 02 août 2009 à 15h41
Bonjour! Je suis moi aussi maman d'un petit de 20 mois.
J'ai découvert qu'il aimait les cornichons? la viande ou oeuf ou poisson: uniquement le midi. Par contre contrairement à ce que j'ai lu ce n'est pas 20 ou 25g mais 30g à 15 mois! Bref... Il mange boeuf, porc, dinde, canard et poisson mixé avec légumes. Je fais pasmal de courgettes, tomates, brocolis.
Je n'ai pas tjs le tps de cuisiner donc j'achète des mélanges de légumes surgelés et je les mixe: pas de pb :)
Oeuf brouillé avec lait de croissance et légumes
Le soir je lui donne des légumes avec pâtes, semoule.
Côté desserts: semoule au lait, petits suisses avec confiture/chocolat en poudre/miel/fruits en compote. Compotes maison.
Côté épices j'utilise pas mal le curry, colombo, persil... il aime bien les plats un peu épicés :)
Voili,voilou...
Bon appétit :)
Réponse de Claire-Charlotte Gaulier 01 août 2009 à 20h58
une recette simple et tres nutritive:
RIZ AUX LEGUMES: Fais cuire du riz de facon risotto dans un bouillon de poulet sans sel, ajoute des carottes coupees en des et des petits poids. Pas besoin d'egouter, le resultat est un riz tendre avec le gout des legumes et du bouillon, mm moi j'en raffole.
PATTES AUX LEGUMES: Dans une casserole remplie a moitie d'eau, mets un bouillon ss sel, un petit oignons, des brocoli et choux-fleurs coupe en fleurets. Laisse les legumes cuire a feu doux et a mi cuisson ajoute des coquilettes. Encore une fois, pas besoin d'egouter. Le jus est tres gouteux.
Je faisait ces deux plats a mes enfants pour le repas du soir, une petite assiete ou bol, et au lit. :-)
Réponse de Karine Caze 01 août 2009 à 16h32
julie si mes recettes simples de grand père pris au dépourvu vous conviennent apres usage,, dites le moi,, meme voie , merci
Réponse de Julien Delhoste 01 août 2009 à 13h15
1° un demi steak haché dans 1/4 de litre de lait entier bouilland ,2 minutes.un petit coup de batteur ou mixer ajouter un verre de mousline remuer saler c'est pret , simple et bon....pour un enfant il vaut mieux du lait entier ! .....
2° 1/2 litre de lait entier/ 3/4 oeufs/ une tasse de farine /une tasse de sucre poudre /vanille , melanger sucre et farine a sec pour eviter grumeaux , ajouter lait+ eoufs battus mettre dans un plat a tarte (attentio c'est liquide) ajouter eventuellement pommes fruits en tranches décoratives mettre a four chaud 20/25 minutes ...l'enfant aimera et vous aimerez le reste
3° recette 2° sans sucre ni vanille ....ajouter chair a saucisse ou steak haché , battre saler mettre au four 20/25 minutes .....mangez le reste...salut
Réponse de Julien Delhoste 01 août 2009 à 12h39
bonjour
je vous conseille d aller voir sur le site de nestle bebe il donne des recettes tres interessante pour tout age
Réponse de Severine Alla 01 août 2009 à 11h02
http://les-plaisirdessensetdesgouts.over-blog.com/
Réponse de Pierre Verdelet 01 août 2009 à 08h23
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http://les-plaisirdessensetdesgouts.over-blog.com/
Bonjour voicile lien de mon association, les repas "1ers âges) seront traités, merci . Pierre Verdelet :-) 10€ l'année de cotisation...
Réponse de Pierre Verdelet 01 août 2009 à 08h21
pour l'aider je m'amuse souvent a faire des beignets avec des morceaux de vache kiri enroulés dans de la pâte brisée que je passe a la sauteuse avec un fond d'huile puis sur du sopalin; il y a aussi la soupe e brocoli avec un peu de creme de roquefort; en été un gaspacho de tomate concombre maceré avec un peu de pain ra ssis dans de l'huile d'olive; des quiche au saumon; et mille et une idées a composer avec de tout car il prennent de plus en plus de gout et après 3 enfants je commence a être roder
surtout un maxi de légumes maintenant car il va y avoir des periodes pâtes patates qui vont etre très longues
Réponse de Alexia Cano 31 juillet 2009 à 23h31
Bonjour
Inscris toi sur le site INFOBEBES. Ce site est ultra intéressant et donne des idées de repas pour 15 mois mais aussi pour toute la famille on peut même manger la m^me chose que le bébé
bonne soirée
Nath
Réponse de Nathalie Julien 31 juillet 2009 à 20h47
essaye d aller voir le site marmiton ya plein d idees interessante
Réponse de Valerie Delmet 31 juillet 2009 à 16h40
L'important est que ce soit coloré, ludique et diversifié ... Ce qu'aiment les enfants ! D'ailleurs , les adultes devraient s'en inspirer. La vie devrait être un jeu dans l'idéal ...
Réponse de Fanny Huynh 31 juillet 2009 à 14h33
a peu près tout ce que nous mangeons ! pour ma part, ils adoraient la tapenade (olive noir, ail, huile d'olive). A cet âge, il faut surtout en profiter pour leur donner le goût à tout : leur palais n'est pas habitué à quoi que ce soit et il ne savent pas encore dire "non... je veux pas". Le tout est d'équilibrer : protéines (viande, poisson, soja, oeuf) à midi ; féculents le soir
En recette : la soupe miso aux vermicelles (tofu, bouillon de boeuf, champignons noirs, vermicelles au soja), la purée de pommes de terre (pomme de terre, fromage, lait), tapenade (cf ci-dessus), clafouti salé (base clafoutis, petits pois, maïs..)..;
bonne cuisine. si besoin d'idées, n'hésitez pas.
Réponse de Bernadette Borne-Hilaire 30 juillet 2009 à 21h47
quiche sans pate aux courgette .gruyere et jambon
Réponse de Annick Vigneron 30 juillet 2009 à 21h05
bonjour, pour varier le gouts n'oublie pas les herbes comme le thym, le romarin , le basilic, aussi un peu de poivre et proscrire le sel.
j'ai trouvé un livre sympa sur france loisir:mes petits plats pour bébé, par exemple, il propose : pomme au four, cannelle , sucre
a bientôt et essai de penser à ce que tu n'aime pas , on est parfois étonné de leur propre gout
Réponse de Myriam Bertin 30 juillet 2009 à 16h04
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Oui les Pomme de terre ne sont pas congelable, mieux vaut faire que des aliments frais pour votre petit bout'chou, c'est meilleurs pour santer et sont hygienne alimentaire.*
Réponse de Virginie Delhaye 30 juillet 2009 à 09h53
Bonjour! Ma fille a 15 mois, et elle mange la même chose que nous dès que le menu s'y prête : par exemple, courgettes ou aubergines farcies, gratin de légumes, ratatouille ou légumes à la poêle, salade de pâtes ou de riz... Bien sûr, tout ça fait maison, très très peu salé, il faut éviter les plats préparés "pour adultes" qui sont très salés, et pas du tout adaptés. Viande en petite quantité, 25g, seulement le midi, et moi je préfère aussi éviter de lui donner des viandes trop grasses.
Après, ça dépend si l'enfant aime les morceaux...
Sinon, quand notre menu à nous n'est pas adapté, je lui fais une purée des légumes (en général 2 ou 3 mélangés, pas plus) plus ou moins mixés, additionnée d'un peu de pommes de terre / floraline / semoule / riz.
Par contre, ça m'intéresse de savoir pourquoi les pommes de terre ne sont pas congelables? Je ne le savais pas?
Réponse de Amandine Lagarde 30 juillet 2009 à 08h36
slt les meilleures recettes c du fait maison j ai fait ca a ma fille et encore maintenant elle a 3 ans
Réponse de Angelique Ducron 29 juillet 2009 à 21h45
comme jai vue on vous a proposer de voir a bledina ou nestle c site sont bien pour varier les repas mais vous pouvez lui faire manger de tout respecter 5fruit et legume par jour varier et continuer a lui donner du lait des petit gervais il adore ca ma fille a 5mois elle en mange deja et je fait bientot lui faire des plat maison
Réponse de Sonia Winter 29 juillet 2009 à 20h27
je n'ai pas de part chez eux ... mais le site de Blédina propose des menus avec des produits qu'ils vendent, évidemment, mais aussi avec des recettes qu'on peut facilement mettre en oeuvre et ça change régulièrement. c'est sympa! Bon appétit, bien sûr :)
Réponse de Céline Marquez 29 juillet 2009 à 19h20
bonjour essayez le salé sucré, par exemple des escalopes de dinde coupées en lanières et présentées avec des petits bouts de melon , ou alors le trésort des enfants : des oeufs au plat tres cuits mais pas grillés, avec une pointe de ketchup sucré, du fromage rapé et du jambon en lanières. pour le 4 h le must une tartine beurrée avec du chocolat en poudre dessus , même moi je leur piquerai na ! lol amitiés vive copains d'avant
Réponse de Jean-Charles Chataigneau 29 juillet 2009 à 17h29
il faut eviter de congeler les pommes de terre
en ce moment c'est la periode des courgettes, je la fais avec de la pomme de terre, ou des petites pates etoiles
la tomate se marie bien avec le brocoli
le maïs avec une viande blanche
Réponse de Laëtitia Degand 29 juillet 2009 à 17h01
fait une base de 50%de pomme de terre le reste avec des légumes tu mixe plus ou moins epais
ensuite tu vois si c est trop epais rajoute un peu de lait pas de poivron.tu peut préparer une grosse quantité et mettre au congélateur.EXEMPLEpour le soir - pomme de terre carotte
pomme de terre potiron
pomme deterre carotte poireaux...........
pomme de terre brocolis
pomme de terrre tomate carotte
POUR LE MIDI n oublie pas c'est 20 gramme de vande mixé avec les légumes
Réponse de Sylvie Kempf 29 juillet 2009 à 16h48
il n'y a pas de recette spécifique pour les enfats quelques soit leur ages d'ailleurs ils ont à cette âge lades gouts déjà bie précis et surtout des textures qu'ils acceptent ou non certain mangent ou pas des petite morceau....
Moi ce que je fesais c'est que réguliérement je proposais quelque chosede nouveau et si il n'aimait pas je réessayais quelque mois plus tars
Autrement de la couleur dans l'assiette et aussi en petite quantité
Voilà j'éspére que mon expérience te serviras si tu veux plus de précision n'hésite pas
Réponse de Viviane Fouillen 29 juillet 2009 à 14h52
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