Publié par Lili-Anne Molino18 novembre 2008 dans Cuisine
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hachie de lotte cmme le parmentier c'est tres bon
Réponse de Jacqueline Ambroise 11 décembre 2008 à 16h14
PRENDRE UNE BOITE DE BISQUE DE HOMARD METTRE DANS UNE CASSEROLLE AJOUTER 2 GROSSES CUILLERES A SOUPE DE CREME FRAICHE AJOUTER UN PEU DE COGNAC UNE PETITE PINCEE DE PIMENT DE CAYENNE MELANGER METTRE LES RESTES DE LOTTE DEDANS CHAUFFER QQ MN METTRE DANS UN PLAT A FOUR RECOUVRIR D UN PEU DE RAPE FAIRE GRATINER SERVIR AVEC UN RIZ BLANC SI VOUS N AVEZ PAS D ALCOOL POUR METTRE DEDANS CA LE FAIT TRES BIEN SANS
BON APPETIT
Réponse de Odile Millot 29 novembre 2008 à 18h25
Du boubiboulga
Réponse de Cyrille Ponchel 24 novembre 2008 à 16h13
U COPES LES MX EN GOS DES REVENIR DANS DE L HUILE D OLIVE AJOUTER AU DERNIER MOMENT DE L AIL NE PAS FAIRE BRULER ET RAJOUTER DESSUS UNE BOITE DE SOUP DE HOMARD ET DE POISSONS SERVIR AVEC DES CROUTONS GRILLES AILLES JE NE SAIS PAS CE QU IL Y A EN QUANTITE DE POISSON C EST DONC DIFFICCILE DE QUANTIFIER LES SOUPES BON APPETIT
Réponse de Catherine D Hondt 21 novembre 2008 à 19h49
les couper en petit morceaux les faire revenir dans un peu de beurre et d'huile d'olive des qu'ils sont presque cuits les retirer de la poile faire un roux avec de la farine et un peu d'eau plus 2 cuilieres a café de curry pus remettre la lotte a tous petit feu faire du riz basmati et servire le tous et bon appeti
Réponse de Jean Pierre Dore 20 novembre 2008 à 23h06
dsl j'avais pas vu idée deja soumise plus bas lol
Réponse de Michel Font 20 novembre 2008 à 18h49
le donner au chat
Réponse de Michel Font 20 novembre 2008 à 18h47
céline lagoda ta donné la réponse que j'aurais pu te faire, mais que de mettre dans un moule à cake ( je tenterai le coup la prochaine fois) , je fais des petits tas que j'applati, je les pose sur une plaque et je les passe au four ; je dresse sur un plat recouvert de feuilles de salade, et je pose un petit brin de persil dessus et entre chaque galette je mets un quartier de tomate cela met de la couleur;
Réponse de Christine Barrois 19 novembre 2008 à 22h19
decortiquer le gigot est faireune vignaicrette avec des morceau d echalotte emincer manger froid bonne apetit
Réponse de Severine Ouari 19 novembre 2008 à 20h33
plus d'une te l'a suggéré, effectivement une brandade de lotte ça serait le plus simple. Regarde la recette de la brandade de morue, FACILE!
Réponse de Céline Hamon 19 novembre 2008 à 13h43
ben....le manger lol
Réponse de Hervé Graff 19 novembre 2008 à 08h46
je te donne une adresse qui m'a sauvé la vie plus d'une fois , quand tu n a plus d idée ou quand trop de reste : marmiton.org super! essai !
Réponse de Caroline Fleury 18 novembre 2008 à 22h04
tu écrases tout à la fourchette , ajoute ail et persil haché , 4 à 5 biscottes mouillées dans du lait , 3 ou 4 oeufs selon la quantité tu mélanges et tu mets ça dans un moule à cake 30 à 40 min th 180 . c'est excellent avec une mayo ou bechamelle
Réponse de Celine Lagoda 18 novembre 2008 à 18h03
tu peux les faire panés avec une sauce au safran a coté il faut les coupées en rondelles en premiers
Réponse de Ludovic Regnard 18 novembre 2008 à 15h00
cassolette de poisson avec une bonne béchamel soupoudré de gruyere et hop au four !
Réponse de Emilie Gallot 18 novembre 2008 à 14h07
bonjour,
vous pouvez le faire en gratin de poisson. c est sympat et tres bon.
bonne journée
Réponse de Elodie Garcia 18 novembre 2008 à 13h50
tu le dégraisses de la même façon q'un gigot de mouton, tu fai un sauce au crevette avec un riz.
Réponse de Anais Lemarechal 18 novembre 2008 à 12h23
merci du conseil je pense que ca va etre tres bon je vais la réaliser de suite
Réponse de Lili-Anne Molino 18 novembre 2008 à 10h30
Moi, j'adore faire des salades"cochonnes", qui régalent toute ma petite famille: vois ce qu'il te reste d'autres dans ton frigo, et fais en une salade: tomates, salade, riz, crevettes, thon, champignon, carottes....Bref, laisse libre cours à ton imagination et régales toi: succès garanti! Aurore
Réponse de Aurore Barbeyron 18 novembre 2008 à 09h57
une chose toute simple mixe au maximum ton poisson prepare une purée de preference maison melange le tout avec du persil de la ciboulette du beurre de la creme du gruyere
gruyere remet en au dessus et mais le tout 20 min au four c'est pret
Réponse de Amélie Chauvet 18 novembre 2008 à 09h51
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