Enzo ZÉRO-HUITBonsoir les filles,paraît qu'il n'y a plus de saisons,vous y croyez?Bisous à vous trois
Michel BOISJOLY (BOISJOLY)Voilà six mois que je n'ai pas vu de tomates .Attendons la saison ,c'est tout . Quel courage faire un couscous .Il faut déjà une demi journée rien que pour la préparation du couscous lui-même ,ensuite les légumes ,la viande . Il faut bien une journée entière pour le tout et tout cela en plein ramadan ,carême chrétien et Pessah .
Rosie DAMIENS (SACREZ)Nous avons mangé des tomates farcies ce midi ,mais pas la peine de hurler Michel se sont des tomates de mon jardin de l'année dernière ,je les avais farcies et congelées dans des barquettes sans les faire cuire .
En effet long à faire un couscous congelé dans des barquettes
et ;comme les garçons arrivent samedi ,ils vont pouvoir repartir lundi avec ,ainsi que du lapin ,du boeuf carottes ,de la bolo etc!! comme ça mes belles-filles seront tranquilles pour toute la semaine .
Michel BOISJOLY (BOISJOLY)Je vous laisse l'entière liberté et vous avez bien raison de congeler . Personnellement je ne le fais pas car je n'ai pas de jardin ,n'ayant pas envie d'en avoir . Trop de mauvais souvenirs avec celui de mes parents . Je préfère ne pas manger de tomates farcies ,ce qui ne me prive pas car je déteste ça . Vous passez votre temps en cuisine et vous avez un grand congélateur .
Michel BOISJOLY (BOISJOLY)Je viens de regarder dans mon congel ,incorporé dans le frigo .Il y a un poulet cru depuis un mois car des amis se sont décommandés au dernier moment . Un poulet de Bresse ,je n'allais pas le manger seul car mon épouse ne mange pas de viande . Il y a aussi des framboises que l'on m'a apporté il y a 15 jours . Ne sachant pas quoi en faire ,direction le congélateur . Pour le poulet j'espère que ce n'est pas dangereux car un congélateur n'est pas un surgélateur . La température est constante à -24° environ .
Jean Louis LONGQuelle est la différence entre "congelé " et "surgelé " Michel ?
Granny FERNANDEMettez votre congélateur en condition : la veille, réglez-le sur la température la plus basse possible (-25° ou -30° C en général). Après quelques heures, ramenez la température à -18° C.
Que les légumes et fruits soient de saison on non, ne change pas grand chose aux prix excessifs auxquels le consommateur est soumis s' il veut manger du frais.
Après, c' est au choix de chacun..
Rosie DAMIENS (SACREZ)Bonsoir Jacques ,en effet ,ce matin un producteur de pommes est venu sonner à la maison ,35 euro la cagette ,j'ai trouvé cela excessif .
Enzo ZÉRO-HUITMDR,la cagette était comprise dans le prix
Rosie DAMIENS (SACREZ)Cc Enzo ,vu le prix je pense ,le mec me dit il s'agit de notre récolte ,je lui ai demandé s'il ne se moquait pas de moi .
Michel BOISJOLY (BOISJOLY)La cagette pesait combien ? les pommes en cette saison dont d'octobre ou novembre 2023 . Le 10 avril les pommiers ne sont pas encore en fleurs .
Rosie DAMIENS (SACREZ)La cagette faisait 5 kg ,voilà pourquoi je lui ai demandé s'il ne se moquait pas de moi ,qui plus est ayant des pommiers chez moi ,je sais très bien que se ne sont pas des pommes de cette année .Mais il avait réponse à tout .
Michel BOISJOLY (BOISJOLY)7€ le kilo ,c'est assez cher même à Paris ,même pour un demi normand comme moi qui ne mange quasiment jamais de pommes ,sauf sous forme de tarte ou surtout de calvados ou de pommeau (une merveille).
Jean Louis LONGAu super marché selon la variété de tomate .Entre 3 et 5 euros e
Michel BOISJOLY (BOISJOLY)Il n'y a toujours pas de tomates chez mes deux fournisseurs .Les premières courgettes apparaissent .En ce moment c'est la pleine saison de l'asperge avril ,mai ,jusqu'à la saint Jean .Ensuite les fraises ,framboises et fraises des bois ,de jardin bien sûr .
Enzo ZÉRO-HUIT Bonsoir les filles,paraît qu'il n'y a plus de saisons,vous y croyez?Bisous à vous trois
Michel BOISJOLY (BOISJOLY) Voilà six mois que je n'ai pas vu de tomates .Attendons la saison ,c'est tout . Quel courage faire un couscous .Il faut déjà une demi journée rien que pour la préparation du couscous lui-même ,ensuite les légumes ,la viande . Il faut bien une journée entière pour le tout et tout cela en plein ramadan ,carême chrétien et Pessah .
Rosie DAMIENS (SACREZ) Nous avons mangé des tomates farcies ce midi ,mais pas la peine de hurler Michel se sont des tomates de mon jardin de l'année dernière ,je les avais farcies et congelées dans des barquettes sans les faire cuire .
En effet long à faire un couscous congelé dans des barquettes
et ;comme les garçons arrivent samedi ,ils vont pouvoir repartir lundi avec ,ainsi que du lapin ,du boeuf carottes ,de la bolo etc!! comme ça mes belles-filles seront tranquilles pour toute la semaine .
Michel BOISJOLY (BOISJOLY) Je vous laisse l'entière liberté et vous avez bien raison de congeler . Personnellement je ne le fais pas car je n'ai pas de jardin ,n'ayant pas envie d'en avoir . Trop de mauvais souvenirs avec celui de mes parents . Je préfère ne pas manger de tomates farcies ,ce qui ne me prive pas car je déteste ça . Vous passez votre temps en cuisine et vous avez un grand congélateur .
Michel BOISJOLY (BOISJOLY) Je viens de regarder dans mon congel ,incorporé dans le frigo .Il y a un poulet cru depuis un mois car des amis se sont décommandés au dernier moment . Un poulet de Bresse ,je n'allais pas le manger seul car mon épouse ne mange pas de viande . Il y a aussi des framboises que l'on m'a apporté il y a 15 jours . Ne sachant pas quoi en faire ,direction le congélateur . Pour le poulet j'espère que ce n'est pas dangereux car un congélateur n'est pas un surgélateur . La température est constante à -24° environ .
Jean Louis LONG Quelle est la différence entre "congelé " et "surgelé " Michel ?
Granny FERNANDE Mettez votre congélateur en condition : la veille, réglez-le sur la température la plus basse possible (-25° ou -30° C en général). Après quelques heures, ramenez la température à -18° C.
Jean Louis LONG Cela n'explique pas la différence .
Jean RODRIGUEZ Les nouveaux sont équipés d'un mode de congélation rapide (marche forcée de 24 h). Il suffit d'appuyer sur un bouton.
Jean Louis LONG La tomate est originaire d'Amérique centrale .Elle arrive en Europe notamment en Espagne et en Italie au XVIe siècle .
Michel BOISJOLY (BOISJOLY) Oui ,mais la consommation ne commence que dans les années 1820 car elle était et est toujours toxique .
Jacques OUILLE Bonjour,
Que les légumes et fruits soient de saison on non, ne change pas grand chose aux prix excessifs auxquels le consommateur est soumis s' il veut manger du frais.
Après, c' est au choix de chacun..
Rosie DAMIENS (SACREZ) Bonsoir Jacques ,en effet ,ce matin un producteur de pommes est venu sonner à la maison ,35 euro la cagette ,j'ai trouvé cela excessif .
Enzo ZÉRO-HUIT MDR,la cagette était comprise dans le prix
Jacques OUILLE Bonsoir Rosie,
Plus rien ne m' étonne.
Denis ANDRIEUX
Vivement ..... le melon !
Nicole CROTTA (MURAINE) Hi HI Denis.
Denis ANDRIEUX
!
Rosie DAMIENS (SACREZ) Cc Enzo ,vu le prix je pense ,le mec me dit il s'agit de notre récolte ,je lui ai demandé s'il ne se moquait pas de moi .
Michel BOISJOLY (BOISJOLY) La cagette pesait combien ? les pommes en cette saison dont d'octobre ou novembre 2023 . Le 10 avril les pommiers ne sont pas encore en fleurs .
Rosie DAMIENS (SACREZ) La cagette faisait 5 kg ,voilà pourquoi je lui ai demandé s'il ne se moquait pas de moi ,qui plus est ayant des pommiers chez moi ,je sais très bien que se ne sont pas des pommes de cette année .Mais il avait réponse à tout .
Michel BOISJOLY (BOISJOLY) 7€ le kilo ,c'est assez cher même à Paris ,même pour un demi normand comme moi qui ne mange quasiment jamais de pommes ,sauf sous forme de tarte ou surtout de calvados ou de pommeau (une merveille).
Jean Louis LONG Au super marché selon la variété de tomate .Entre 3 et 5 euros e
Michel BOISJOLY (BOISJOLY) Il n'y a toujours pas de tomates chez mes deux fournisseurs .Les premières courgettes apparaissent .En ce moment c'est la pleine saison de l'asperge avril ,mai ,jusqu'à la saint Jean .Ensuite les fraises ,framboises et fraises des bois ,de jardin bien sûr .
Jean Louis LONG Les Tomates de saison arrivent vers l'été