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Josette CATHRINA (ROVIRA) a publié Gâteau de lune
« gâteau de lune ») est une pâtisserie chinoise en forme de lune consommée pendant la fête de la mi-automne (ou fête de la lune).
Il contient souvent un jaune d'œuf salé (en général de cane). La surface est décorée de motifs en relief ou de sinogrammes auspicieux, ou bien indiquant le contenu pour faciliter le choix des clients. Il en existe en effet différentes sortes, dont certaines typiques d'une région donnée. Pour satisfaire la demande des consommateurs modernes, le choix s'accroît d'année en année, et comprend en 2006 des versions glacées.
Nicole CROTTA (MURAINE) Bonjour Josette, ce gâteau semble bien appétissant je ne connaissais pas!! Bon Dimanche.
Très Beau Gâteau et Certainement Très Bon Bonne Journée
Josette CATHRINA (ROVIRA) Je ne connaissais pas non plus, mais il a l'air fort appétissant !!!
Les œufs de cane sont interdits en France. Un œuf d oie fera-t-il laffaire ?
Certains sont Sujet à la Lune
Josette CATHRINA (ROVIRA) Tout à fait Claude S.
D'après ce que j'ai lu, il vaut mieux les offrir que les manger, je préfère une charlotte !
Je Suis d'accord avec Blanche