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Parcours

Parcours scolaire

Parcours entreprise

  • DOMAINE DU ROYAL CLUB EVIAN  - Cuisine du Casino Royal (Production)

     -  Evian les bains 1990 - 1990
  • Marest Casino Cafeteria  - Stage assistant de direction (Direction générale)

     -  Orange

    Passassion de commandes, inventaires, contrôles des couts, calculs des prix, ratios, marges,etc.....

    1992 - 1992
  • Restaurant Le Splendid Grau Du Roi  - Second de cuisine (Autre)

     -  Le grau du roi 1994 - 1994
  • THE FRENCH HORN  - Commis de cuisine (Autre)

     -  Sonning common

    Commis de cuisine

    1994 - 1994
  • Bridgwood Manor  - Commis de cuisine (Autre)

     -  Rochester

    Commis de cuisine.

    1994 - 1995
  • Phyllis Court Club  - Chef de partie puis general assistant (Autre)

     -  Henley on thames

    Chef de partie en premier lieu, puis général assistant dans tout le club puis assistant du général manager.

    1995 - 1998
  • Mallory Court Hotel  - Assistant restaurant manager (Autre)

     -  Leamington spa

    Prise des commandes, service des vins, commandes, organisation des séminaires et room service.

    1998 - 1998
  • MARRIOTT HANBURY MANOR  - General Assistant au Vardon's (Direction générale)

     -  Ware

    Supervision du staff du vardon's, room service et bar.

    1998 - 1999
  • HILTON LYON  - 1 er Maitre d'hotel (Autre)

     -  Lyon

    En charge des inventaires, des plannings de la brasserie du room service et exécutive floor.

    1999 - 2000
  • SA FORGES THERMAL  - Assistant du directeur de la restauration et Cost (Contrôle de gestion)

     -  Forges les eaux

    Mise en place du contrôle mensuel des coûts avec rédaction d'un rapport au siège social.

    2000 - 2006

Parcours militaire

  • 6°rcs

     -  Nimes

    Cuisines des Officiers

    1993 - 1994

A propos

Général

  • Prénom Nom :

    Christophe COUMOUL
  • Vit à :

    CHOLET, France

  • Né le :

    13 déc. 1969 (54 ans)

Ma vie aujourd'hui

  • Profession :

    Restaurateur

  • Situation familiale :

    en union libre

  • Enfants :

    1

  • Mes goûts et passions

    Voyages

    J'y suis allé(e) :