Jean Jacques LISCOUËT

Lycée Sacré Coeur

En fin d'étude, apprentissage à Paris, septembre 2006, au rallye bd des Capucines, et ensuite cuisinier au pavillon de l'Elysée

Ecole Sacré Coeur

MARINE NATIONALE CFM HOURTIN

Hourtin, en formation, ensuite début 1960, départ pour Kénitra et cuisinier au carré des officiers et mission à AGADIR après le tremblement de terre du 29 février 19960 a Avril, puis à Ifrane au Chalet de l'état major de l'armée, de juin à septembre 1961

BAN PORT LYAUTEY

Cuisinier au carré officier, puis après le départ du 1er maitre cuisinier, responsable des achats et menus jusqu'en juin 1961. Responsable de la cuisine au chalet des armées à IFRANE de juin à septembre 1961. Volontaire pour le carré officier à AGADIR,arrivé le surlendemain du tremblement de terre en fev 1960.

Chardon Bleu  - Dirigeant (Direction générale)

En 1962, après une gérance d'un bar durant 8 mois, création de l'hôtel, restaurant, présent dans tous les guides et étoilé au guide de l'auto

Cafétéria Escale, Maintenant Carrefour  - Administrateur (Direction générale)

création de la Cafétéria et gérance

PRIM  - Dirigeant (Direction générale)

Création du Coffee shop, 40 places et + de 120 cts le midi. C'était nouveau dans la région, vendu en 1981

Restaurant D'entreprise Au Crédit Agricole  - Dirigeant (Direction générale)

Gestion du restaurant d'entreprise

Traiteurs Briochins  - Dirigeant (Direction générale)

Création d'une cuisine centrale de 600 m2 organisation de mariage banquet et manifestations diverses,jusqu'à 3 mariages la même soirée de + de 300 pers,le + important, 1200 en cocktail et 800 au repas, de 80 à 100 pers embauchées en extra le week-end. Fabricant de plats cuisinés et charcuterie patissière

Asfo D'armor Asfida  - Formateur en cuisine (Autre)

Cours de cuisine dans le cadre de la formation continue.

ACADEMIE

Examinateur pour les examens de: CAP, BP et brevet de maitrise.

Syndicat De La F.n.i.h. 22

Président des restaurateurs puis vice Président Général

Chambre De Comerce Et D'industrie

Président de la Commission Tourisme et membre du bureau de 1982 à 1994

Comité Départemental Du Tourisme

Trésorier et Président de la première centrale de réservation multi hébergements, création conjointe avec la CCI et le Conseil Général

Confrérie Des Chevaliers De La Coquille St Jacques

Membre fondateur puis aprés la cessation de mon activité professionelle, Président de 1998 à 2004

CLUB OLYMPIQUE BRIOCHIN

Dirigeant de l'équipe Pro de Basket en Pro D 2

Amicale Anciens Elèves Sacré Coeur Saint-brieuc

Administrateur

ASSEDIC

Commissaire d'une commission paritaire.Devenu pôle emploi depuis le début 2009, suite à la fusion avec l'ANPE.

Prud'hommes

Conseiller employeur section commerce

PREVADIES

Administrateur suppléant

Vacances à Erquy