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Parcours
Parcours scolaire
-
ECOLE SAINTE GENEVIEVE
- NanterreJe garde un excellent souvenir de cette école ou j'y ai rencontré un super bon copain avec qui j'ai fait les 400 coups
1978 - 1984 -
Collège Notre-dame
- Rueil malmaison 1984 - 1988 -
SAINT THOMAS DE VILLENEUVE
- Saint germain en layeJ'y ai passé mon BEP de comptabilité ainsi que mes 3 premiers degrés de comptabilité. J'y ai rencontré de très bons amis.
1988 - 1990 -
Cfa Ferrandi-grégoire (Ccip) Site Ferrandi
- ParisJ'y ai appris le métier de pâtissier
1990 - 1991 -
Ebp-ecole De La Boulangerie Et Patisserie De Paris
- ParisJ'y ai appris le métier de boulanger
1991 - 1992
Parcours entreprise
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Boulangerie Montaudouin - Apprenti pâtissier (Autre)
- CourbevoieApprentissage intensif ou j'ai touché à beaucoup de chose et j'ai beaucoup appris
1991 - 1992 -
Boulangerie Jouatel - Stagiaire boulanger (Autre)
- NanterreStage de 4 mois non rémunéré avec des horaires de minuit à 10h du matin sans même une petite pièce à la fin de l'apprentissage. Après les boulangers ne comprennent pas pourquoi ils ne trouvent plus d'apprentis ou de repreneurs...
1992 - 1992 -
Boulangerie Boulai - Pâtissier (Autre)
- Asnieres sur seineMon premier patron en tant que salarié, un second père pour moi. J'y ai aussi fait la connaissance de Jacquot mon collègue pâtissier que j'aimerais revoir.
1992 - 1996 -
Boulangerie Cosnuau - Pâtissier (Autre)
- NanterreJ'ai travaillé quelques années avec mon papa
1996 - 1999 -
Boulangerie Cosnuau - Gérant de la boulangerie (Autre)
- CreteilBoulangerie que nous avons tenu durant 2 ans en Gérance
1999 - 2001 -
Boulangerie Cosnuau - Exploitant de la boulangerie (Autre)
- NanterreBoulangerie que nous exploitions en même temps que la sandwicherie
2001 - 2005 -
Le Petit En K - Exploitant de la sandwicherie (Autre)
- NanterreLa sandwicherie que nous tenons actuellement
2001 - 2008
Parcours militaire
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MONT VALERIEN
- Suresnes 1992 - 1993
A propos
Général
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Prénom Nom :
Lionel COSNUAU -
Vit à :
COLOMBES, France
-
Né en :
1973 (51 ans)
Ma vie aujourd'hui
Description
On s'était dis rendez vous dans 20 ans...... Qui l'eut cru à l'époque mais vive la magie d'internet qui à le don de réduire les distances et de rapprocher les gens. Ma vie a bien changé depuis car si j'étais destiné à la boulangerie-patisserie je suis aujourd'hui dans la restauration rapide ce qui me permet d'avoir un travail plus cool et de profiter de ma femme et de mes enfants.
Profession :
Chef d'entreprise en restauration rapide
Situation familiale :
marié(e)
Enfants :
3