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Parcours
Parcours scolaire
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Collège Jean Rostand
- Orvault 1989 - 1994 -
Lycée Polyvalent Nicolas Appert
- OrvaultBEP et mention en sommellerie
1994 - 1997 -
Cifam De La Chambre Des Métiers De Loire-atlantique
- Sainte luce sur loireApprentis BP,
1997 - 1999
Parcours entreprise
-
RESTAURANT COCHIN - Employé (Autre)
- BlainApprenti pendant les 2 premieres annees et je suis ensuite reste 1 an entend que maitre dhotel.
1997 - 2000 -
LA PANETIERE - Employé (Autre)
- RyeMaitre d hotel, restaurant localise dans l etat de New York
2000 - 2003 -
Cgm/ducasse - Cadre (Autre)
- New yorkrestaurant ouvert par le groupe Alain Ducasse et china grill Management aux USA. Chef sommelier
2003 - 2005 -
SANDERSON HOTEL - Cadre (Autre)
- LondresArrivee a Londres au mois de septembre, entend que manager de restaurant pour CGM/Ducasse,(Sanderson hotel, dirige par Morgans Hotel Group)
2005 - 2006 -
Fifty - Cadre (Autre)
- Londresrestaurant manager dans un private member club
2006 - 2007 -
Mortons Club - Cadre (Autre)
- Londresrestaurant manager
2007 - 2008 -
Benoit Restaurant, Groupe Alain Ducasse - Cadre (Autre)
- New yorkrestaurant/beverage manager
2008 - 2009 -
Alain Ducasse @ The Dorchester - Restaurant manager (Autre)
- Londres 2009 - maintenant
A propos
Général
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Prénom Nom :
Arnaud DEMAS -
Vit à :
LONDON, Royaume-Uni
-
Né en :
1978 (46 ans)
Ma vie aujourd'hui
Profession :
Restaurant manager
Situation familiale :
marié(e)