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Parcours
Parcours scolaire
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Ecole Paul-emile Victor
- Saint jean brevelay 1975 - 1984 -
Collège Eugène Guillevic
- Saint jean brevelay 1984 - 1988 -
LYCEE HOTELIER ST ANNE
- Saint nazaire 1988 - 1992 -
Lycée Hôtelier Sainte-anne
- Saint nazaireBTH cuisine
1988 - 1992 -
IMHR
- PaimpolBTS restauration
1992 - 1994
Parcours entreprise
-
Hotel Geiger - Commis de cuisine (Production)
- Bad reichenhall 1994 - 1995 -
Restaurant Le Talbooth - Chef de Partie (Autre)
- Colchester 1995 - 1996 -
Kasteel Wittem - Chef de partie (Production)
- Maastricht/scharn 1996 - 1998 -
Golf Val Quéven - Responsable de cuisine (Production)
- Queven 1998 - 1998 -
Restaurant La Saulire - Sous-chef de cuisine (Production)
- Courchevel 1998 - 1999 -
Restaurant La Fleur De Sel - Gérant propriétaire
- Theix 2002 - maintenant
Parcours militaire
-
Cercle Des Officiers Mariniers
- Lorient 1995 - 1995
A propos
Général
-
Prénom Nom :
Bruno KERDAL -
Vit à :
THEIX, France
-
Né le :
21 janv. 1973 (51 ans)
Ma vie aujourd'hui
Profession :
Restaurateur
Situation familiale :
marié(e)
Enfants :
2