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Parcours

Parcours scolaire

Parcours entreprise

  • LOU MESTRE PIN  - Employé (Production)

     -  Le castellet

    STAGIAIRE EN CUISINE

    1990 - 1990
  • LA FORET NOIRE  - Employé (Production)

     -  Saint dizier

    REMPLACEMENT CUISINIER

    1991 - 1991
  • CONFORTEL LOUISIANE  - Employé (Production)

     -  Chalons en champagne

    REMPLACEMENT CUISINE

    1992 - 1992
  • SCEV ALBERT LE BRUN  - Employé (Production)

     -  Chalons en champagne

    INTERIMAIRE MANUTENTIONNAIRE

    1993 - 1993
  • Resto Le Schuss Tignes, Les Arcades Au Saisies, Ho  - Employé (Autre)

     -  Tignes 1994 - 1995
  • TRAITEUR MACHET DANIEL  - Employé (Production)

     -  Chalons en champagne

    CUISINIER TRAITEUR

    1995 - 1997
  • COMPASS CFR BOERINGHER

     -  Reims

    CUISINIER PARTICULIER DES CADRES

    1997 - maintenant
  • Compass Group  - Employé (Autre)

     -  CHALONS EN CHAMPAGNE

    CHEF GERANT CUISINE

    1998 - maintenant
  • Compass Group  - Employé (Production)

     -  CHALONS EN CHAMPAGNE

    CHEF GERANT CUISINE

    2003 - maintenant
  • AVENANCE ELIOR  - Employé (Production)

     -  Chalons en champagne

    CHEF GERANT CUISINE

    2006 - 2009
  • Collège Victor Duruy  - Cuisinier (Production)

     -  Chalons en champagne

    agent technique ( conseil genéral) responsable de la cuisine

    2009 - 2019
  • Conseil Général De La Marne  - Référent restauration (Technique)

     -  Chalons en champagne 2019 - 2020
  • ACPEI  - Responsable du pôle restauration de l'ESAT de l'Isle aux bois (Technique)

     -  Chalons en champagne 2020 - maintenant

Parcours militaire

  • 1er Régiment D'infanterie

     -  Sarrebourg 1993 - 1994
  • 1er Rhc

     -  Phalsbourg

    2 MOIS DE CLASSE PEG A SARREBOURG 1 MOIS DE GARDE AU 1ER RHC 3 MOIS CUISINIER AU MESS DES OFFICIERS 4 MOIS CHEF DE CUISINE AU MESS OFF

    1993 - 1994

Parcours associatif

A propos

Général

  • Prénom Nom :

    Bruno ROSTAN
  • Vit à :

    SAINT MEMMIE, France

  • Né en :

    1973 (50 ans)

Ma vie aujourd'hui

  • Description

    Http://lesbuffets.free.fr/topic/index.html

  • Profession :

    Chef cuisinier

  • Situation familiale :

    en union libre

  • Enfants :

    2

  • Mes goûts et passions

    Voyages

    J'y suis allé(e) :