Parcours

Parcours scolaire

• Ecole Augustin Malroux (Blaye Les Mines)

   -  Blaye les mines 1977 - 1980

• Ecole Primaire (Labastide Gabausse)

   -  Labastide gabausse 1980 - 1984

• LA CROIX HAUTE

   -  Carmaux 1984 - 1989

• Lycée Professionnel Privé Saint-joseph

   -  Villefranche de rouergue 1989 - 1991

• Lycée Sainte Thérèse

   -  Saint gaudens 1991 - 1992

• Lycée Professionnel Privé Sainte-thérèse

   -  Saint gaudens 1991 - 1992

Parcours entreprise

• Hotel Bancarel  - Commis de Cuisine (Autre)

   -  Bertholene 1989 - 1989

• Hotel Restaurant Le Ségalis  - Stagiaire cuisinier (Autre)

   -  Requista 1990 - 1990

• Pâtisserie Souyris  - Commis Patissier (Autre)

   -  Carmaux 1991 - 1992

• CRAIGELLACHIE HOTEL  - Patissier (Autre)

   -  Craigellachie 1993 - 1993

• Restaurant A Merandella  - CHEF DE PARTIE (Autre)

   -  Porto vecchio 1993 - 1993

• Hôtel De Chiberta Et Du Golf  - Patissier chef de partie puis second (Autre)

   -  Anglet 1993 - 1994

• Château Cordeillan Bages  - Chef patissier puis chef de partie cuisine (Autre)

   -  Pauillac 1994 - 1995

• Le Relais De La Poste  - SECOND DE CUISINE (Autre)

   -  Cambo les bains 1996 - 1997

• Le Grand Hotel  - Chef de partie poissonnier (Autre)

   -  Saint jean de luz 1997 - 1997

• CAMPAGNE ET GOURMANDISE  - CHEF DE PARTIE (Autre)

   -  Biarritz 1997 - 1998

• Chateau Haltya  - Chef de cuisine (Autre)

   -  Ustaritz 1998 - 1999

• Hotel Les Hortensias Du Lac  - Chef de cuisine executif (Autre)

   -  Hossegor 2000 - 2000

• CROWNE PLAZA  - SECOND DE CUISINE (Autre)

   -  Biarritz 2001 - 2001

• Relais Et Chateaux Le Domaine De Bassibé  - Second de cuisine (Autre)

   -  Segos 2002 - 2004

• CAMPAGNE ET GOURMANDISE  - SECOND DE CUISINE (Autre)

   -  Biarritz 2004 - 2004

• Restaurant La Cucaracha  - EXTRAS CUISINE (Autre)

   -  Bidart 2004 - 2004

• Hôtel Du Palais  - Chef de partie (Autre)

   -  Biarritz 2004 - 2005

• HOTEL LE GRAND COEUR  - Second de cuisine (Autre)

   -  Meribel les allues 2005 - 2006

• CAMPAGNE ET GOURMANDISE  - SECOND DE CUISINE (Autre)

   -  Biarritz 2006 - 2007

• Auberge Ostapé  - Second de cuisine (Autre)

   -  Bidarray 2007 - 2007

• Auberge Ostapé  - Chef de cuisine (Autre)

   -  Bidarray 2008 - maintenant

Parcours militaire

• Ecole D'application De L'infanterie

   -  Montpellier 1995 - 1996

A propos

Général

• Prénom Nom :

  Claude CALVET

• Vit à :

  BIARRITZ, France

• Né en :

  1973 (53 ans)

Ma vie aujourd'hui

Description

J adore mon metier et les plaisirs de la vie

Profession :

Chef de Cuisine

Mes goûts et passions

Aucune information disponible

Voyages

J'y suis allé(e) :

Espagne - France - Royaume-Uni - Suisse - Tunisie

Je rêve d'y aller :

Australie - Canada - Chili - Japon - Madagascar - Mexique - Nouvelle-Zélande - Porto Rico