RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Brignoles ainsi que le résultat des européennes dans le Var.
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Parcours
Parcours scolaire
-
Collège Béthune Sully
- Henrichemont 1976 - 1981 -
Lycée Hotelier
- Blois 1981 - 1984 -
Lycée D'hôtellerie Et De Tourisme Du Val De Loire
- Blois 1981 - 1984
Parcours militaire
-
Cna - Cercle National Des Armées (Saint-augustin)
- ParisCave du jour
1985 - 1986
Parcours entreprise
-
ALAIN CHAPEL - Commis de restautant puis commis Pâti (Production)
- MionnayCommis de restautant puis commis Pâtissier
1986 - 1988 -
THE WATERSIDE INN - Chef Pâtissier (Production)
- Maidenhead 1988 - 1989 -
WATERSIDE INN - Chef Pâtissier (Production)
- MaidenheadChef Pâtissier
1989 - 1991 -
Hôtel Martinez - Chef de partie Pâtissier (Production)
- CannesChef de partie Pâtissier
1991 - 1991 -
CAGNARD - Chef Pâtissier (Production)
- Cagnes sur merChef Pâtissier
1991 - 1992 -
S.b.m Hôtel De Paris - Employé (Administratif)
- MonacoSecond pâtissier puis assistant d'Alain Ducasse en charge des ressources humaines
1992 - 1995 -
LA BASTIDE DE MOUSTIERS - Dirigeant (Direction générale)
- Moustiers sainte marieDirecteur Général et directeur qualité des maisons d'Alain Ducasse
1996 - 2006 -
HOTEL RITZ PARIS - Directeur de département (Direction générale)
- ParisDirecteur de l'Ecole Ritz Escoffier
2006 - 2009 -
Park Hyatt Tokyo - Director of Food and Beverage - Directeur de dépar (Direction générale)
- Tokyo 2009 - 2010 -
Beige Alain Ducasse Tokyo - Directeur général (Direction générale)
- Tokyo 2010 - 2014 -
RESTAURANT LASSERRE - Directeur Général (Direction générale)
- Paris 2014 - 2016 -
Hostellerie De L'abbaye De La Celle - Directeur général (Direction générale)
- La celle 2016 - maintenant
A propos
Général
-
Prénom Nom :
Dominique POTIER -
Vit à :
BRIGNOLES, France
-
Né le :
26 mai 1965 (58 ans)
Ma vie aujourd'hui
Profession :
Directeur général
Situation familiale :
pacsé(e)