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Parcours

Parcours scolaire

Parcours militaire

  • EOR

     -  Salon de provence 1987 - 1987
  • EOR

     -  Evreux 1987 - 1987
  • Ba 102

     -  Dijon 1987 - 1988

Parcours entreprise

  • BULL

     -  Paris 1988 - 1992
  • QUALITE SA

     -  Verrieres le buisson 1992 - 1994
  • ALTIS INFORMATIQUE

     -  Les ulis 1994 - 1996
  • Ares

     -  MONTROUGE 1996 - 2007
  • BOCA A BOCA  - Chef cuisinier (Direction générale)

     -  Buenos aires

    Après une année de formation intensive au métier de Chef de cuisine, création d'une structure destinées à fournir des services de traiteur aux particuliers et aux entreprises.

    2010 - 2012
  • Union Catering & Wine Services  - Chef de cuisine (Direction générale)

     -  Taipei neihu

    Ouverture, en partenariat avec un associé anglais, d'une succursale à Taipei d'une entreprise fondée à Hong-Kong. Fourniture de services aux particuliers et entreprises des métiers de bouches. Service traiteur, formation, expertise dans le domaine du vin.

    2014 - maintenant

A propos

Général

  • Prénom Nom :

    Eric LARUE
  • Vit à :

    PARIS, Taïwan

  • Né le :

    19 oct. 1964 (59 ans)

Ma vie aujourd'hui

  • Description

    Marié depuis 1988, deux filles (Iswari et Anjana). J'habite à Taïpei
    Pour me joindre : eric_larue@hotmail.fr

  • Profession :

    Chef cuisinier

  • Situation familiale :

    marié(e)

  • Enfants :

    2

  • Mes goûts et passions

    Voyages

    J'y suis allé(e) :
    Je rêve d'y aller :