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Parcours
Parcours scolaire
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Collège Degremont
- YvetotCollège d'enseignement public mené d'une main de fer par "bidon" le directeur.
1962 - 1966 -
Lycée Gustave Flaubert
- Rouenaprès quatre années d'internat et avant trois autres qui m'attendaient à l'EHP Médéric, ce fut une année de détente !
1966 - 1967 -
Lycée Professionnel Hôtelier Jean Drouant
- ParisElève curieux de tout, mais souvent indiscipliné. je passais tous mes jeudis au musée de l'homme, à l'époque, La cité des Sciences n'existait pas.
1967 - 1970
Parcours entreprise
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SOGERES - Cadre technique (Technique)
- Boulogne billancourtMes débuts dans la restauration collective : chef gérant, Gérant puis chef de secteur sur la région Normandie vallée de Seine. bonne formation pour la suite, mais très au niveau de stress, que l'on tolère jusqu'à 45 ans mais pas au-delà.
1986 - 1996 -
AGIHR RESTAURATION - Cadre technique (Technique)
- GennevilliersDepuis 2007, Responsable du Département Audit & Formation chez AGIHR Restauration (Groupe IMESTIA)
1997 - maintenant
A propos
Général
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Prénom Nom :
Jean-Luc GABY -
Vit à :
VERNON, France
-
Né le :
4 déc. 1950 (73 ans)
Ma vie aujourd'hui
Description
Je suis marié, j'ai deux enfants, professionellement, je travaille en assistance technique auprés de la restauration autogérée, je suis auditeur externe, spécialiste en HACCP et organisation du travail.au 1er septembre 2007, je prends en charge le Département Audit & Formation de la Société AGIHR du groupe IMESTIA Restauration.
Profession :
Cadre en restauration collective
Situation familiale :
marié(e)
Enfants :
2