Jocelyn DUFILS est sur Copains d'avant. Pour le contacter, connectez-vous ou inscrivez-vous gratuitement.

Parcours

Parcours club

Parcours scolaire

Parcours entreprise

  • Restaurant "les Vikings"  - Plongeur, aide de cuisine (Autre)

     -  Fecamp

    plongeur, commis de cuisine

    1995 - 1995
  • Restaurant " Le Maritime"  - Aide de cuisine, plongeur  (Autre)

     -  Fecamp

    2, Place Nicolas Selle 76400 Fécamp plongeur commis de cuisine

    1996 - 1996
  • RESTAURANT LA GRILLADE  - Commis de cuisine (Autre)

     -  Leeds

    commis de cuisine

    1997 - 1997
  • Restaurant Maxim's  - 1 er commis de cuisine (Autre)

     -  Paris

    Restaurant Maxim's ** 3 rue royal 75008 Paris 1er commis de cuisine

    1998 - 1998
  • Ladurée Champs Elysées  - Demis chef de partie (Autre)

     -  Paris

    resdtaurant Laduree demi chef de partie entrée et patissier

    1999 - 2000
  • Restaurant "la Pinede"  - Demis chef de partie (Autre)

     -  Saint tropez

    hôtel***** restaurant** RN 98 route de st tropez demis chef de partie tournant

    2000 - 2000
  • BOFINGER  - Demis chef de partie (Autre)

     -  Paris

    brasserie restaurant 5 / 7 rue de la bastille demis chef de partie poissons

    2000 - 2000
  • RITZ CARLTON  - Chef de partie (Autre)

     -  Atlanta

    hôtel restaurant Ritz Carlton downtown 183 peachtree street 30329 Atlanta chef de partie viande et grillade

    2000 - 2002
  • Restaurant Le Fouquet's  - Chef de partie (Autre)

     -  Paris

    95, 97 avenue des Champs Elysees 75008 Paris chef de partie poisson et viande

    2002 - 2003
  • Restaurant La Tour D'argent  - Chef de partie (Autre)

     -  Paris

    5,7 Quai des tournelles 75005 Paris chef de partie entremets

    2003 - 2004
  • Le Kleber  - Second de cuisine (Autre)

     -  Paris

    restaurant le kleber trocadero second de cuisne et patissier

    2004 - 2005
  • Le Quincampe  - Chef de cuisine (Autre)

     -  Paris

    restaurant gastronomique franco-orientale 78 rue Quincampois 75003 Paris chef de cuisine chef patissier

    2005 - 2008
  • Restaurant Le Havanita Café, Rue De Lappe, Bastille  - Chef de cuisine

     -  Paris 2008 - 2009
  • Pierrot Bistrot  - Chef de cuisine (Autre)

     -  Boston

    restaurant bistrot francais 272 Cambridge street

    2009 - 2010
  • Restaurant Le Quincampe, 78 Rue Quincampois  - Chef de cuisine

     -  Paris 2010 - maintenant

A propos

Général

  • Prénom Nom :

    Jocelyn DUFILS
  • Vit à :

    PANTIN, France

  • Né le :

    12 mars 1978 (46 ans)

Ma vie aujourd'hui

  • Profession :

    Chef de cuisine

  • Situation familiale :

    séparé(e)

  • Enfants :

    1

  • Mes goûts et passions

    Voyages

    J'y suis allé(e) :
    Je rêve d'y aller :