Joel BRUNET

Parcours entreprise

• MARINE NATIONALE CFM HOURTIN  - Apprenti Matelot (Autre)

   -  Hourtin

  3ème compagnie, 31ème section, instructeur Second Maitre Delon.Bt La Pérouse 180 par chambre, eau froide à volonté au rez de chaussée ,pas de douche dans ce bt , obligé de courir dans le bt de l'agence postale pour arriver les premiers sinon ,douche glacée, en plein mois de décembre fallait etre motivé.

  1974 - 1974

• B.a.n Aspretto  - Cuisinier au carré Officiers Mariniers (Autre)

   -  Ajaccio

  Responsable Maitre Boutier, année déterminante pour ma carrière,1er contrat de 5 ans merci à mon ancien chef de cuisine qui m'a appris beaucoup de choses qui m'ont fait évoluer.

  1975 - 1975

• Ecole Des Cuisiniersrochefort Sur Mer  - B.E cuisinier (Autre)

   -  Rochefort

  Directeur des cours :Philippe,Instructeurs :PM Dousselet, Adjudant-chef Chalvet ( Armée de l'Air ).Report des cours pour cause maladie.

  1975 - 1976

• CERCLE NAVAL TOULON  - Cuisinier (Autre)

   -  Toulon

  Commandant :Montoriol , responsable cuisine Maitre Testet.

  1976 - 1976

• BB MOSELLE  - Cuisinier cuisine arrière (Autre)

   -  Papeete

  Commandant: Capitaine de Frégate Frogier, retour du batiment a Brest pour désarmement , croisière de retour en cabines passagers (équipage réduit).

  1976 - 1977

• CEM ILE DU LEVANT  - Cuisinier, cuisine Officiers Mariniers (Autre)

   -  Ile du levant

  Adjoint de cuisine au Maitre -Principal Boisseleau.

  1978 - 1978

• Ecole Des Cuisiniersrochefort Sur Mer  - B.A.T Cuisinier (Autre)

   -  Rochefort

  Instructeurs : Second-Maitre Colonel, Adjudant-chef Chalvet

  1978 - 1979

• Direction Du Port De Toulon  - Cuisinier, cuisine Officiers -Mariniers (Autre)

   -  Toulon

  Responsable de cuisine: Premier-Maitre Roche. Equipe de foot, licencié à l'USAM (karaté), équipe de rugby,etc...

  1979 - 1979

• Patra Trident  - Responsable de cuisine, mitrailleur à la 12,7. (Autre)

   -  Fort de france

  Commandant : Charbonnier, nombreuses missions dans les Caraibes ,notamment surpeches, surmar, partie équipe intégrante du corps de débarquement etc...Année 1980 ,tournant dans ma vie de fetard ,mariage et accalmie de ma personne.

  1979 - 1981

• NAIADE MARINE NATIONALE  - Cuisinier (Autre)

   -  Hyeres

  Subsistance pour 1 micro rafiot et 1 micro équipage.

  1981 - 1981

• Escorteur Rapide L'agenais  - Chef de cuisine (Autre)

   -  Toulon

  Subsistance de 2 mois , missions de représentation en Espagne et en Tunisie.

  1981 - 1981

• TRH TOULON  - Cuisinier (Autre)

   -  Toulon

  Responsable de cuisine :Maitre-principal Burçon.Beaucoup appris de ce petit bonhomme notamment sur l'humanité,l'humilité et la persévérance, grand coup de chapeau et merci encore.

  1981 - 1983

• Marine Nationale - Fasm Montcalm  - Second de cuisine,mitrailleur à la 12,7. (Autre)

   -  Toulon

  Commandant :Laboueyrie, responsable cuisine: Maitre Lamour .Missions Olifant (Liban)...Escorte de Yasser Arafat, à Port Said, Explosion de l'immeuble Drakkar à Beyrouth, etc...Changement de spécialité Ecofus à Lorient, brevet para,brevet plongeur,affectation CRAP,en équipage supplémentaire sur unités combattantes...Partie intégrante équipe de protection.4 missions au Liban.

  1983 - 1985

• B.a.n Tontouta  - Second de cuisine (Autre)

   -  Noumea

  Responsable de cuisine :Maitre Dupuy, naissance de ma deuxième fille Bénédicte en 1986. Equipe de rugby,explosion du Raimbow Warrior de Greenpeace.(sans commentaires).

  1985 - 1987

• Dépot Des équipages Brest

   -  Brest

  Petit passage chez les Brok's avec erreur d'aiguillage (me faire monter à Brest pour me dire que j'étais affecté à Toulon).

  1987 - 1988

• CIFUSIL TOULON  - Chef de cuisine (Autre)

   -  Toulon

  Commandant: Affanassief,affectation très spéciale des personnes peu communes , mais gardé que des bons souvenirs, d'où nouvelle orientation un peu plus agitée de ma carrière future.

  1988 - 1989

• Marine Nationale Fregate Georges Leygues  - Second de cuisine , mitrailleur à la 12,7 (Autre)

   -  Toulon

  Commandant : Albatro ,Responsable de cuisine: Maitre Dupuy, naissance en 1988 de ma dernière fille Mélanie, partie intégrante équipe de protection comme d'habitude mitrailleur à la 12,7 (presque une religion), équipe de rugby,3 missions au Liban.Stage de patissier (Lenotre 1 mois à l'école des cuisiniers).

  1989 - 1992

• PORTE AVIONS CLEMENCEAU  - Second de cuisine , cuisine Officiers Mariniers (Autre)

   -  Toulon

  Commandant :Coldefy, responsable cuisine: Maitre-principal Frite, toujours équipe de protection, équipe officielle de rugby, Missions Balbuzard 1 (Yougoslavie), départ en retraite après 20 ans de bons et loyaux services pour mon pays.

  1992 - 1993