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Parcours
Parcours scolaire
-
Ecole Sainte Anne (Briec)
- Briec 1975 - 1983 -
Collège Saint-pierre
- Briec 1983 - 1985 -
Collège Saint-louis
- Chateaulin 1985 - 1989 -
LYCEE LE PARACLET
- Quimper 1989 - 1992 -
Lycée Professionnel Bonne Nouvelle
- Brest 1992 - 1994
Parcours club
-
CFC
- Chateaulin 1986 - 1988
Parcours entreprise
-
Restaurant Pierre Gagnaire - Stagiaire en salle (Autre)
- Saint etienne 1993 - 1993 -
Restaurant Patrick Jeffroy - STAGIAIRE EN SALLE (Autre)
- Plounerin 1994 - 1994 -
HOTEL DE LA PLAGE - CHEF DE RANG (Autre)
- Plonevez porzay 1994 - 1994 -
HOTEL DE LA PLAGE - Chef de rang (Autre)
- Plonevez porzay 1996 - 1996 -
Summer Lodge - Chef de rang (Autre)
- Yeovil 1997 - 1997 -
THE WATERSIDE INN - Chef de rang et PDR (Autre)
- Maidenhead 1998 - 1998 -
L'albereta, Gualtiero Marchesi - Commis de salle (Autre)
- Milan 1999 - 1999 -
BODYSGALLEN HALL - Chef de rang (Autre)
- Llandudno 1999 - 1999 -
RESTAURANT ST JAMES - Assistant Maitre d'Hotel (Autre)
- Bouliac 1999 - 2000 -
DANESFIELD HOUSE - Restaurant Manager (Autre)
- Marlow 2001 - 2002 -
SOFITEL LYON BELLECOUR - Assistant Maitre d'Hotel (Autre)
- Lyon 2002 - 2003 -
Sofitel Marseille Vieux Port - Maitre d'hôtel (Autre)
- Marseille 2003 - 2006 -
Oui, Madame Le Chef
- Marseille 2005 - 2005
Parcours militaire
-
école Militaire
- ParisCESM Maitre d'Hôtel du Contre Amiral DUVAL
1995 - 1995
A propos
Général
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Prénom Nom :
Ludovic BRIAND -
Vit à :
GIGNAC LA NERTHE, France
-
Né le :
2 juil. 1972 (53 ans)
Ma vie aujourd'hui
Profession :
Maitre d'hôtel
Situation familiale :
marié(e)
Enfants :
1
Mes goûts et passions
Instruments de musique
Goûts musicaux
Lectures
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Autres