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Parcours
Parcours scolaire
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Lycée Professionnel Albert Bayet
- ToursBEP Hôtellerie - Restauration
1974 - 1976 -
ECOLE HOTELIERE DE ST QUENTIN
- GuyancourtBTS Hôtellerie Restauration Art Culinaire/ Art de la Table et du Service.
1998 - 1999 -
Centre D'antony-jouhaux
- AntonyCAPLP2 hôtellerie-restauration option organisation et production culinaire
1999 - 2000 -
Institut Universitaire De Formation Des Maîtres
- ToulouseCAPLP2 hôtellerie-restauration option organisation et production culinaire
2000 - 2001
Parcours entreprise
-
Paul Pasquier - Cuisinier - Pâtissier (Production)
- Le mans 1976 - 1978 -
Groupe Français De Restauration - Cuisinier (Production)
- Paris 1978 - 1980 -
L'aubergade - Pâtissier (Production)
- Puymirol 1990 - 1991 -
SODEXHO SANTE - Chef de cuisine (Production)
- Paris 1996 - 1999 -
éducation Nationale - Professeur (Autre)
- Nantes 2001 - 2005 -
Kylemore Community Training Centre - Instructeur (Autre)
- DublinCatering Instructor
2006 - 2007
A propos
Général
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Prénom Nom :
Marc MOISSARD -
Vit à :
DUBLIN, Irlande
Ma vie aujourd'hui
Description
« Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es » Anthelme Brillat-Savarin.
Profession :
Professeur en organisation et production culinaire
Situation familiale :
marié(e)
Enfants :
1