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Parcours
Parcours scolaire
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Lycée Polyvalent Pardailhan
- Auch 1989 - 1991
A propos
Général
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Prénom Nom :
Olivier FALCHI -
Vit à :
BUENOS AIRES, Argentine
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Né le :
4 juin 1973 (51 ans)
Ma vie aujourd'hui
Description
Je suis établi en Argentine depuis 10 ans maintenant. Je fais partie du Groupe Accor et je dirige les uisines du Sofitel Madéro. Je suis marié. J'ai été élu Chef de l'Année 2006. Le restaurant que je dirige au sein du Sofitel a été élu Révélation de l'année 2006. J'ai remporté en Septembre 2007 le concours de la sélection argentine, et je participerais les 4 et 5 Octobre 2007 à la finale à Mexio regroupant tous les meilleurs chefs de cuisine sud-américains. Le vainqueur représentera l'Amérique du Sud au Bocuse d'or à Lyon en 2009.
Profession :
Chef Exécutif de Cuisine