Parcours

Parcours scolaire

• Lycee Charles De Gaule - Baden Baden

   -  Strasbourg

  des beaux souvenirs, des supers profs à qui je dois tout aujourd'hui

  1988 - maintenant

Parcours entreprise

• JACQUES MARGUIN  - STAGIARE SERVICE EN SALLE (Autre)

   -  Les echets

  ce qui a bien faillit me dégouter du métier et de tout abandonner d'entrée les patrons ténardiers de la restauration en puissance.....

  1989 - 1989

• A L'ancienne Douane  - SERVEUR, ARMEE EN CORSE ENTRE TEMPS (Autre)

   -  Strasbourg

  supers souvenirs, c'était quelque chose la douane à l'époque, des collègues de boulots merveilleux

  1991 - 1993

• Restaurant Louis 13  - SERVEUR (Autre)

   -  Strasbourg

  bonne expérience sauf la patronne

  1993 - 1994

• LA CHANCELLERIE  - SERVEUR (Autre)

   -  Orleans

  des bons moments, j'ai beaucoup appris las-bas...la brasserie à l'ancienne et quelle cadence à l'époque

  1994 - 1996

• SNCM  - PERSONNEL HOTEL NAVIGUANT (Autre)

   -  Marseille

  de trés bons moments, et des larmes aussi

  1996 - 2001

• RESTAURANT LA RESERVE  - PROPRIETAIRE CHEF D'ENTREPRISE (Autre)

   -  Samazan

  ça été trés dur,trés trés dur, mais quelle expérience finalement

  2001 - 2006

• RESTAURANT LE TRIANON  - LOCATAIRE GERANT (Autre)

   -  Marmande

  un cauchemar.......dégôuté d'être chef d'entreprise

  2006 - 2007

• RESTAURANT LE GARONNE  - CHEF DE CUISINE (Autre)

   -  Marmande

  ça aurait pû me convenir........mais

  2008 - 2008

• Michel Trama Les Loges De L'aubergade  - CHEF DE PARTIE (Autre)

   -  Puymirol

  une opportunité, cusinier autodidacte dans un 3 macarons, je vais enfin retrouver de l'émotion

  2008 - 2008

• Quai36  - Gérant salarié (Autre)

   -  Tonneins

  il faut jamais dire jamais, moi qui jurais ne plus vouloir être patron! mais le challenge dans cet hôtel restaurant magnifique est trop tentant, alors qui risque rien n'a rien, et c'est reparti pour un tour en meilleur pour la suite j'espère!

  2008 - maintenant

Parcours militaire

• Uiisc 5

   -  Corte

  loin de strasbourg, mais une bonne expérience, des supers potes aussi

  1991 - 1992

A propos

Général

• Prénom Nom :

  Sacha LOFFICIAL

• Vit à :

  MARMANDE, France

• Né le :

  17 déc. 1972 (51 ans)

Ma vie aujourd'hui

Description

Que sont devenus les gens que j'ai connu, ça me ferait plaisir de savoir

Profession :

Gérant salarié d'un hôtel restaurant

Mes goûts et passions

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Voyages