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Parcours

Parcours scolaire

Parcours entreprise

  • FRESSON  - Poste de tourrier (Production)

     -  Jarny

    responsable de la fabrication en viennoiserie, tartes et le fameux pate lorrain

    1994 - 1996

  • HAMBOURGER

     -  Saint nicolas de port 1996 - 1997

  • Mess Des Officiers A Draguignan  - Patissier pour les officiers de l ecole d artiller (Autre)

     -  Draguignan

    fabrication de la patisserie pour le general et ses officiers de l ecole d artillerie ainsi que du camp de Canjuers

    1997 - 1997

  • HARRODS  - Patissier (Production)

     -  London

    commence comme comis du a mon mauvais niveau en anglais pour finir responsable de la patisserie pour le Georgian restaurant( environ 400couverts)

    1999 - 2002

  • Golf De Taulane  - Chef patissier (Production)

     -  La martre

    creation patisserie a la carte durant la saison estivale

    2002 - 2002

  • SOFITEL ST JAMES LONDON  - Chef patissier (Production)

     -  London

    responsable de la creation patisserie pour la brasserie, les banquets et l afternoon tea

    2002 - 2006

  • ISSAUTIER  - Chef patissier (Production)

     -  Saint martin du var

    responsables de la creation des dessert a la carte ainsi que des mignardises pour le cafe

    2006 - 2007

  • Sanjou  - Chef patissier (Production)

     -  Les arcs

    fabrication de la patisserie, aperitif, mignardises plus aide aux entrees froides

    2008 - 2009

  • Brasserie La Cocotte  - Creation entreprise (Autre)

     -  Paris la defense

    ouverture d une brasserie tradition sud ouest avec deux amis, le boss c est Rod

    2008 - 2009

  • Ornetti  - Chef patissier (Production)

     -  Draguignan

    remise a niveau de la patisserie, meilleur qualite dans le travail qu auparavant, responsable du bon fonctionnement du laboratoire tel un patron le ferait.

    2009 - 2009

  • AU COUP DE SOLEIL  - Gérant de société (Production)

     -  Draguignan

    realisation de la patisserie et responsable du personnel

    2009 - maintenant

A propos

Général

  • Prénom Nom :

    Sebastien ARNEODO

  • Vit à :

    DRAGUIGNAN, France

  • Né le :

    5 oct. 1975 (50 ans)

Ma vie aujourd'hui

  • Description

    De retour a draguignan apres un voyage gastronomique qui m a permis de m epanouir en tout point, aujourd hui je suis proprietaire de la patisserie AU COUP DE SOLEIL dans la rue des endronnes anciennement boulangerie loginot.
    une patisserie fine utilisant que des produits de qualites vous y sont proposes.

  • Profession :

    Chef patissier

    • Mes goûts et passions

    Aucune information disponible

    Voyages

    J'y suis allé(e) :
    Je rêve d'y aller :