Parcours

Parcours scolaire

• Ecole La Bruyère

   -  Poissy 1974 - 1983

• Collège L'ermitage

   -  Maisons laffitte 1984 - 1986

• Collège Jean Jaurès

   -  Poissy 1985 - 1986

• Collège Saint-adjutor

   -  Vernon 1986 - 1988

• Cfa Ferrandi-grégoire (Ccip) Site Grégoire

   -  Paris 1988 - 1990

Parcours entreprise

• Hotel Hilton****paris Suffren

   -  Paris 1988 - 1990

• TRIANON PALACE HOTEL

   -  Versailles 1994 - 1996

A propos

Général

• Prénom Nom :

  Stéphane GABY

• Vit à :

  BOULOGNE BILLANCOURT, France

• Né en :

  1971 (55 ans)

Ma vie aujourd'hui

Description

Après avoir interrompu mon activité dans la restauration haut de gamme je retrouve ce monde en prenant la direction d'une pâtisserie gourmande. Ouverture prévue début Septembre 2009.
Affaire à suivre ...............
Après un très beau succès rue du Bac,
nous ouvrons une deuxième pâtisserie
Aujourd hui cette aventure est terminée, je dirige maintenant une pâtisserie salon de thé, rue madame à Paris …

Profession :

Directeur, La Pâtisserie des Rêves

Mes goûts et passions

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Voyages