Yves UGO

Ecole Vercors (Sassenage)

ECOLE MARCEL CACHIN

Collège Gérard Philipe

Collège Pierre Dubois

j'etais un eleve qui n'aimais pas les études,mais j'avais beaucoup de capacités,je préférais les filles........

APPS

je suis la formation pour les cuisiniers,avec beaucoup de rigueurs

Restaurant Les Mésanges  - Apprenti cuisine (Autre)

1 ETOILE MICHELIN Maitre Achini chef de cuisine,un des plus grand maitre de cuisine de l'isere,et de france,la personne qui m'a donné le gout de faire de la vrai cuisine avec son gendre Gilbert et jaquotte.

Restaurant La Poularde Montrond Les Bains  - Commis de cuisine (Autre)

2 ETOILES MICHELIN Mr Randoing chef de cuisine maitre cuisinier de france

HOSTELLERIE LA POULARDE  - Cuisine (Autre)

Cercle Nationnal Des Armées St Augustin  - Receptionniste hotel (Autre)

service reception de l'hotel facturation j'ai été selectionné pour le mariage de la petite fille de gaulles

Kurhotel 2002  - Chef de partie (Autre)

j'etais dans une ville de cure a 200 km de francfort a bad kisingen rentré comme chef de partie je sort chef de cuisine, et diplomé de la chaine des rotisseurs internationnale,

La Tassée  - Cuisinier (Autre)

Maitre jean paul Borgeot aux commandes grande maison rendez-vous du tout Lyon

L'auberge De Saint-fortunat  - Chef d'entreprise (Autre)

direction de ma propre entreprise,et naissance de ma fille virginie

BRASSERIE GEORGES  - Chef de cuisine (Autre)

renovation des cuisine 150 e anniversaire je suis diplomé de la chaine des rotisseurs de france..... des repas grandioses de 500 personnes des services de 1002 couverts un 8 decembre,un pdg Mr Rinck que je vénére encore aujourd'hui,de m'avoir ouvert les yeux sur un concepte nouveau de la grande restauration,et surtout sur ma vie privée.....et quels souvenirs avec Mr perret directeur

La Mere Guy Roger Roucou  - Chef assistant (Autre)

3 ETOILES MICHELIN Roger ROUCCOU chef des lieux tres grande maison meilleur ouvrier de france

Hotel Relais Bleu  - Chef de cuisine (Autre)

je fais la premiere ouverture de cette chaine d'hotel a Lyon

La Potiniere Traiteur  - Cuisinier traiteur (Autre)

ELSASS CLUB HOTEL  - Chef de cuisine (Autre)

realisation conception plan cuisine carte menu recrutement du personnel,fin du projet en cour pour probleme financement....mais des souvenir d'un travail realisé avec une equipe de direction formidable,que j'aimerais revoir....l'hotel est aujourd'hui best-western si une personne de cette equipe me trouve ici ,contactez moi........

AMBASSADE DE FRANCE  - Createur du café de paris dans l'institut français (Autre)

Grace aux moyens financiers du PDG du Casablanca,et le soutien de Madame Picoche consule de france,et monsieur perrin,ambassadeur de france,je realise un petit restaurant a l'interrieur de l'institut français avec salon de thé et reception.je realise la reception pour la patrouille de france et les suives pendant trois jours en exebition aerienne.

Le Casablanca  - Chef de cuisine (Autre)

realisation du repas de prestige du président de la république slovaque restaurant privé de la jet-set slovaque... yvan leddl,navratilova,acteur de cinema,ministres,ambassadeur.........

Le Montmartre  - Chef de cuisine (Autre)

restaurant français en pologne,la réplique du restaurant parisien de montmartre. je réalise un buffet français au grand theatre de varsovie pour le president de la republique.

Paris-texas  - Chef de cuisine (Autre)

creation d'un deuxieme restaurant,sur le theme de l'amerique et la france sous la direction de monsieur PETROSSIAN de paris roi du caviar en france

Carrefour Pologne  - Chef point-chaud,charcuterie,fromage,snack galleri (Autre)

je realise la premiere ouverture de la grande surface française CARREFOUR en pologne.je passe trois mois a marseille ,avec mes assistants polonais ,en formation produits frais

LE CHALET SAVOYARD  - Chef de cuisine (Autre)

mon retour a la vie française dans un restaurant de specialités savoyarde,une des meilleure table d'annecy.

Le P''tit Brocanteur  - Profession libérale (Profession libérale)

lepetitbrocanteur74.free

ANNECY MAREE

je travaille dans la plus grosse entreprise de poissonnerie de gros ,de la haute-savoie.Je suis formé par le patron a toutes les fonctions de l'entreprise avec comme objectif un poste important a grosses responsabilités.nouveau metier,nouveau tournant dans ma carriere pro......je me regale surtout du coté relation clients,commerciale et recherche nouveaux clients.....a suivre

Boutique"le Potier Et Le Sellier"  - Commerçant (Commercial)

satisfaire toute la clientelle,un travail de couple pour vivre le travail à pleines dents

ANNECY MAREE  - Preparateur poisson chauffeur livreur chasseur de clients (Technique)

Caisse De Retraite  - Retraité pro (Direction générale)

1 Er Regiment Du Train

101 eme regiment du train a fontainebleau

Cna - Cercle National Des Armées (Saint-augustin)

CERCLE NATIONAL DES ARMEES

reception hotel la nuit et service entretien service extra des mariages au cercle