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Lionel TURQUAUD a publié La pigouille, fromage de marans
La Pigouille, fromage de Marans, ah l'était bon tcho fromage, créé dans les années 60 par la laiterie de Marans. La laiterie de Marans a fermé. Je sais pas si la pigouille est encore fabriquée. Y'avais une feuille de chêne collée dessus.
Nicole CROTTA (MURAINE) Bonjour Lionel, je suis très friande de fromages mais j'avoue ne pas connaitre "la Pigouille" qui semble pourtant bien appétissante!!
LA pigouille est une perche que l'on enfonce dans la vase pour faire avancer les bateaux à fond plat dans les marais ....LE pigouille est un fromage de Poitou Charente et de l'ile d'Oléron fabriqué au lait cru de brebis.
Nicole CROTTA (MURAINE) Merci Christian pour ces informations, si j'en trouve je me laisserai bien tenter!! Lol.
Claudine DEGAS (REYGEAUD) La pigouille . Je ne connais pas , mais je vais voir si j en trouve .
Patrick TATON Bonjour
Patrick TATON Je tiens à apporter quelques précisions au sujet de l'origine du fromage appelé la pigouille
Patrick TATON Dans les années 1963/66 nous habitions à Marans, mes parents tenaient un bureau de tabac au carrefour de la rue principale et de la rue Ganbetta ( Qui va à l'église)