Alain DULSOU

Collège Maria Borelly

No comment...

Collège André Honnorat

Collège Sévigné

Le goulag !

Sep Du Lycée Hôtelier M. Marland

CAP et BEP service en restaurant

CEPHOTEL  - Autre

Stagiaire de la formation professionnelle (CIF): cette formation de haut niveau à marquer un changement primmordial dans ma carrière professionnelle et ma vie perso, j'y ai rencontré la femme de ma vie actuelle !

AFPA  - Autre

stagiaire de la formation GRC, gestion de restauration de collectivité : très interressant et complémentaire...(niveau3).

Café Du Théatre Cherbourg  - Chef de rang (Autre)

Les patrons de l'époque étaient des gens très sympa, Mme et M. Poard

Bar Restaurant De L'aéroport  - Gérant de société (Autre)

Gérance libre pour le compte de la CCI de cherbourg, expérience intéressante pour apprendre à gérer son entreprise sans prendre de risques financiers.

Hôtel Mercure Cherbourg  - Maitre d'hôtel (Autre)

Embauché comme commis à l'époque, passé rapidement assistant Maître d'hotel puis maître d'hotel et muté au Mercure de Reims

HOTEL MERCURE REIMS CATHEDRALE  - Maitre d'hôtel (Autre)

Ancien mercure Route de Chalons, j'ai appris à aimer le champagne...

Pizzeria Les Tonnelles  - Gérant appointé (Autre)

Essai d'achat après promesse de vente non concluant... Idem pour pub le saxo, même propriètaire...

Brittany Ferries  - Chef de rang (Autre)

90/91 : le Corbière ; 92 à 96 : le normandie ; 95 : duc de Normandie

LA BEAUMONDERIE  - Responsable de restauration (Autre)

Ouverture d'établissement, très intéressant, dommage que les financiers n'ont pas su s'entendre avec le chef de cuisine, lui même associé et ont laissé se démanteler l'équipe, la restauration gastronomique, cela ne s'improvise pas...

Campanile  - Directeur (Autre)

97 à 98 : assistant à wakefield, Redditch ; 98 à 2000 directeur du campa de Cardiff (pays de galle) Bonne école mais il faut savoir passer à autre chose...

Cap Affaires La Rochelle  - Directeur de rédidence hotelière avec services par (Autre)

NO COMMENT...

Agence Lamy  - Agent commercial (Commercial)

Statut d'agent commercial : pas évident !

Lycée Professionnel St Ivy  - Professeur de service et commercialisation (Autre)

muté à l'école hotelière de st méen le grand pour la rentrée scolaire 2008. (plus près de chez moi)

Ecole Hotelière Saint Méen Le Grand  - Professeur de service et commercialisation (Autre)

Enseigner le métier que l'on a fait, le bonheur !