Electionseuropéennes 2024

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Parcours

Parcours entreprise

  • Restaurant Le Tourasse (Apprentissage)

     -  Saint jean de luz

    Participe au concours du meilleur apprentis de France 1er Aquitane et 4éme national,super souvenirs

    1985 - 1987

  • LE RELAIS DE LA POSTE

     -  Magescq 1987 - 1988

  • RESTAURANT LE RELAIS DE LA POSTE  - Chef de partie (Autre)

     -  Magescq

    Trés dur , mais monsieur COUSSAU restera pour moi un grand chef de cuisine , respect

    1988 - 1989

  • Marine Nationale - Cdt Ducuing  - Maitre d'hôtel (Autre)

     -  Toulon

    Deux années superbes , que de bon souvenirs méme avec six mois de guerre du golf sur la fin

    1989 - 1991

  • Restaurant Le Tourasse  - CHEF DE PARTIE PATISSIER (Autre)

     -  Saint jean de luz

    Stage de perfectionnement en patisserie au Restaurant LOUIS XV ,chez mrs Alain DUCASSE à Monaco

    1991 - 1996

  • Grand Hotel Mercure Splendid  - Chef de partie nutrition (Autre)

     -  Dax

    Découverte des fêtes de DAX, stage de perfectionnement en cuisine diététique au Sofitel QUIBERON avec Mrs PatricK JARNO

    1996 - 1998

  • Grand Hotel Mercure Splendid  - Second de cuisine (Autre)

     -  Dax

    Le groupe ACCOR ma apporté énormément pour la gestion d'une grosse structure et pour le management d'une équipe

    1998 - 2001

  • Restaurant Scolaire De Mees  - Chef de cuisine (Autre)

     -  Mees

    Le défi d'un maire qui voulait apprendre aux enfants a manger avec des produits frais par un professionnel. Objectif reussi !!!!  bravo

    2002 - maintenant

  • Restaurant Scolaire De Saugnac Et Cambran  - Chef de cuisine (Autre)

     -  Saugnac et cambran 2009 - maintenant

Parcours militaire

Parcours club

A propos

Général

  • Prénom Nom :

    Gerard ELISSONDO

  • Vit à :

    CLERMONT, France

  • Né le :

    5 nov. 1969 (54 ans)

Ma vie aujourd'hui

  • Profession :

    à fond dans la popote

  • Situation familiale :

    marié(e)

  • Enfants :

    4

    • Mes goûts et passions

    Loisirs

    Sports

    Lectures

    Voitures

    Animaux

    Voyages

    J'y suis allé(e) :
    Je rêve d'y aller :