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Parcours
Parcours scolaire
-
ECOLE SEVERINE
- VilleparisisMATERNELLE PLUS 1 ANNEE EN CP.
1979 - 1984 -
ECOLE CELESTIN FREINET
- VilleparisisCE1-CM2.
1984 - 1987 -
Collège Jacques Monod
- Villeparisis6 EME-4 EME.
1987 - 1991 -
Lycée Professionnel Louis Lumière
- Chelles4 EME PROFESIONNELLE.
1991 - 1992 -
LE GUE A TRESME
- Trilport92-93. 1 ERE ANNEE D,APPRENTISSAGE EN ALTERNANCE.93-94. 2 EME ANNEE D,APPRENTISAGE.
1992 - 1994
Parcours club
-
Bicross2000
- Villeparisiscat. mois de 10 ans 86-87( juniors )cat. moins de 11ans 87-88 experts (elite).
1986 - 1988 -
USMV HB
- VilleparisisBENJAMIN,MINIME.
1988 - 1990
Parcours entreprise
-
"hotel Lebeau Rivage"4****14/20gault/millau - Apprentis cuisinier 1ere année chaud-froid (Autre)
- TrilportSEINE ET MARNE 77660.
1991 - 1992 -
Restaurant "la Truffade"15/20 Au Gault Et Millau. - APPRENTIS 2 EME ANNEE. chaud-froid (Autre)
- VilleparisisSEINE ET MARNE 77270.
1993 - 1994 -
"le Fouquet,s" - 2 EME COMMIS DE CUISINE (Autre)
- ParisPARIS 75008 CHAMPS-ELYSSEES.
1994 - 1995 -
"service Militaire" - 151 EME RI ,,CAPORAL ,CUISINIER à L,ETAT MAJOR (Autre)
- VerdunMEUSE 55000.
1995 - 1996 -
Continent Chelles 2 - ELS FRUITS ET LEGUMES (Autre)
- ChellesSEINE ET MARNE 77500.
1997 - 1998 -
"restaurent Marius Et Jeannette 2** Michelin - COMMIS DE CUISINE GARDE-MANGER (Autre)
- ParisPARIS 75008
1998 - 1998 -
MORZINE - COMMIS DE CUISINE tournant (Autre)
- MorzineHAUTE-SAVOIE 74110.
1998 - 1999 -
"the Elm,s Hotel"***2 Rosettes Michelin - CHEF DE PARTIE VIANDE viande,garde-manger (Autre)
- WorcesterROYAUME-UNIS WR6 6T.
1999 - 1999 -
"hotel Le Rosalp"4****19/20 Gault-millau *michelin - DEMI CHEF DE PARTIE entremet (Autre)
- Verbier en valaisSUISSE CH 1936 VS.
1999 - 2000 -
"auberge De La Ferme" 4**** Logis De Belgique. - CHEF DE PARTIE PATISSERIE-GARDE-MAGER (Autre)
- BouillonBELGIQUE B 6830.
2000 - 2001 -
"restaurant Le Schloessli"1*michelin Mr Zimmerman - CHEF DE PARTIE patisserie-poisson (Autre)
- IpsachSUISSE CH 2563 BE.
2001 - 2001 -
"hotel Le Rosalp"4*19/20 Gault-millau 1*michelin - CHEF DE PARTIE viande-saucier (Autre)
- Verbier en valaisSUISSE CH 1936 VS.
2001 - 2002 -
"restaurant L,hetiotrope"hostelerie Du Roiy Soleil - CHEF DE PARTIE poisson (Autre)
- MenerbesPROVENCE 84560.
2002 - 2002 -
"auberge De Bogis-bossey"15/20 Gault-millau - CHE DE PARTIE entremetier (Autre)
- Bogis bosseySUISSE CH 1279 VD.
2002 - 2003 -
"restaurant La Jarre"14/20 Gault-millau - SECOND DE CUISINE patisserie-garde-manger (Autre)
- AntibesCOTE D,AZUR 06600.
2003 - 2004 -
"palais De La Mediterranee"palace 15/20 G Et M - CHEF DE PARTIE garde-manger (Autre)
- NiceCOTE D,AZUR 06200.
2005 - 2007 -
"la Brasserie Des Etoiles" - SECOND DE CUISINE. (Autre)
- SionSUISSE CH 1950 VS.
2007 - maintenant
A propos
Général
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Prénom Nom :
Gregory BOULIERE -
Vit à :
SION (SUISSE), Suisse
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Né le :
11 mars 1976 (48 ans)
Ma vie aujourd'hui
Profession :
Second de cuisine
Situation familiale :
célibataire