Parcours

Parcours scolaire

• ECOLE LES PLANCHETTES

   -  Verdun

  Trop peu de souvenirs ! à l'aide ! lol

  1971 - 1974

• Ecole De Bonvaux (Dannevoux)

   -  Dannevoux

  Excellents souvenirs ! super bon instituteur en la personne de Daniel Guériot.

  1975 - 1978

• ECOLE PRIMAIRE

   -  Sivry sur meuse

  Bons souvenirs ! Excellent instituteur en la personne de Daniel Champion.

  1978 - 1980

• Collège Jean Mermoz

   -  Dun sur meuse

  Cinq années merveilleuses avec des potes extra !

  1980 - 1985

• ALAIN FOURNIER

   -  Verdun

  BEP HOTELLERIE Option CUISINE Majors de promotion de la région Lorraine, je participe au concours du meilleurs apprentis cuisinier de France 1987 que je remporte à Paris.

  1985 - 1987

• Lycée Doctrine Chrétienne  - Enseignant (BTS)

   -  Verdun

  Cours de cuisine à des classes de BTS ESF composées uniquement de filles.

  1996 - 1999

• Iufm D'anthony Jouhaux  - Enseignant

   -  Paris

  Professeur Stagiaire pendant deux ans pour préparer le concours de professeur en lycée professionnel

  1997 - 1999

• LYCEE ALAIN FOURNIER A VERDUN  - Enseignant

   -  Verdun

  Cours de cuisine niveau BAC PRO et BEP Cours de cuisine Traiteur / Patissier Titularisé en mars 2001

  1999 - 2004

• Lycée Des Iles  - Enseignant (Enseignement professionnel)

   -  Lifou

  Cours de BEP Restaurant avec deux niveaux : seconde et terminale hôtellerie Quatre années magnifiques avec des élèves attachants et un cadre de travail rêvé sur une île paradisiaque de Nouvelle-Calédonie. Avis aux amateurs !

  2004 - 2007

• Collège Place Charles De Gaulle  - Enseignant

   -  Apt

  Professeur de cuisine classe de SEGPA

  2008 - 2008

• Lycée Professionnel Alexandre Dumas  - Enseignant

   -  Cavaillon

  Professeur de cuisine classe de BEP

  2008 - maintenant

Parcours entreprise

• AU PALET D OR  - Ouvrier patissier (Production)

   -  Bar le duc

  En juin 2008 j'obtiens mon CAP Patissier Chocolatier Confiseur Glacier en candidat libre au CFA de Bar le Duc

  1987 - 1988

• LE COQ HARDY  - Ouvrier CUISINIER (Production)

   -  Verdun

  Chef de partie patisserie et chef de partie du garde manger froid Restaurant gastronomique avec une étoile au guide Michelin

  1988 - 1988

• Préfecture De La Meuse  - Directeur de production (Production)

   -  Bar le duc

  Chef de cuisine et de réception personnel du Préfet de la Meuse à Bar le Duc. Merci M. GADBIN

  1989 - 1990

• GROUPE ERIS RESTAURATION  - Directeur commercial (Commercial)

   -  Besancon

  Aprés avoir été chef de secteur à Epinal, Luxeuil les Bains, Verdun et Mont saint Martin je suis nommé Directeur de l'unité de Besancon.

  1990 - 1991

• SOPAD (Nestlé)  - Cadre commercial (Commercial)

   -  PARIS

  Conseiller en alimentation pour différentes sociétés de restauration collective tels que SODEXO / EUREST / SOGERES / ETC... sur le secteur de la Défense. Représentant trois grande marques tels que : GERVAIS FINDUS ET BUITONI

  1991 - 1992

• GARAGE TREVISAN AUSTIN ROVER  - Cadre commercial (Commercial)

   -  Verdun

  Vendeur de véhicules neufs et occasions. Bonne expèrience.

  1992 - 1992

• GRAND GARAGE DE LA MEUSE CITROEN  - Cadre commercial (Commercial)

   -  Verdun

  Vendeur de véhicules neufs et occasions.

  1992 - 1992

• GRETA DU NORD MEUSIEN  - Professeur (Production)

   -  Verdun

  Centre de détention de Montmédy et de Saint Mihiel. Enseignement de la cuisine et de la patisserie auprès des détenus de courtes peines.

  1993 - 1996

Parcours militaire

• Centre D'entrainement Commando

   -  Pont saint vincent

  PEG à LUNEVILLE 30ème GC : grade de caporal CEC 26 ème RI à Pont Saint Vincent : grade de caporal chef PESO à ETAIN ROUVRE 3ème RHC : grade de sergent Brevet Commando n° 2612 Fouragère rouge du grand Raid de 60 kms, Champion de France de tir au pistolet automatique sur cible fixe et mobile Moniteur escalade sur site artificiel et naturel j'ai adoré mon service militaire

  1988 - 1989

Parcours club

• 4x4 Evasion

   -  Verdun

  Membre actif du club avec la famille Coerreza de Verdun

  1995 - 1998

• Club 4x4 Du Val Dunois

   -  Dun sur meuse

  Président et fondateur du club 4X4 pendant cinq années d'intense activité. Siège à Vilosnes-Haraumont

  1998 - 2003

• MOTO EVASION

   -  Bar le duc

  Membre du club moto en meuse.

  2000 - 2004

• Akawan

   -  Lifou

  Akawan est un club de plongée en Calédonie. Président de ce club pendant tois années, comptant une soixantaine d'adhérents. Expèrience exceptionnelle !

  2004 - 2007

• ALMA

   -  Lifou

  Association musicale et artistique. Présentateur de musiques et de chants interprêtés par Margueritte POPA (cantatrice amatrice)

  2004 - 2007

A propos

Général

• Prénom Nom :

  Laurent GIRAUD

• Vit à :

  L'ISLE SUR LA SORGUE, France

• Né le :

  14 nov. 1968 (55 ans)

Ma vie aujourd'hui

Description

Je suis marié depuis 92 avec Corinne. Nous avons eu l'immense joie d'adopter Marina en 2007.
Nous venons de passer quatre années magnifiques sur une île paradisiaque de nouvelle calédonie qui se nomme Lifou.
Nous sommes rentrés en France pour habiter à l'Isle sur la Sorgue près d'Avignon.(vaucluse 84)
Je suis très impatient de vous retrouver tous et vous présenter Marina. A très bientôt !

Profession :

Professeur de cuisine à CAVAILLON

Situation familiale :

marié(e)

Enfants :

1

Mes goûts et passions

Loisirs

Goûts musicaux

Sports

Voitures

Voyages

J'y suis allé(e) :

Allemagne - Australie - Belgique - Espagne - États-Unis - France - Irlande - Italie - Japon - Luxembourg - Mexique - Nouvelle-Calédonie - Nouvelle-Zélande - Pays-Bas - Royaume-Uni - Suisse - Viêt Nam

Je rêve d'y aller :

Brésil - Canada - Égypte - Inde