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Parcours
Parcours scolaire
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ECOLE PAUL FORT
- Saint brevin les pins 1973 - 1982 -
ECOLE PAUL FORT
- Saint brevin l'ocean 1973 - 1981 -
Collège René-guy Cadou
- Saint brevin les pins 1982 - 1986 -
Cifam De La Chambre Des Métiers De Loire-atlantique
- Sainte luce sur loireapprenti cuisinier
1986 - 1988
Parcours club
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Judoclub Brevinois
- Saint brevin les pins 1982 - 1984
Parcours entreprise
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L'espadon - Apprenti Cuisinier (Autre)
- La baule escoublac 1986 - 1988 -
L'etale - Commis de Cuisine (Production)
- Morzine 1988 - 1989 -
L'hermitage - Commis puis Demi chef de partie (Production)
- La baule escoublac 1989 - 1990 -
L'etoile - Chef de Partie (Production)
- Perrefitte 1991 - 1992 -
Hôtel Mascotte - Chef de Partie (Production)
- Aix en provence 1993 - 1994 -
Le Mas D'entremont - Sous chef (Production)
- Aix en provence 1994 - 1994 -
Le Pont De L'ill - Chef de Partie (Production)
- La wantzenau 1994 - 1995 -
Hôtel Europe - Sous Chef puis Chef des cuisines (Production)
- Colmar 1995 - 2001 -
Restaurant "eden Beach" - Sous Chef (Autre)
- La baule escoublac 2001 - 2001 -
CASINO BARRIERE DE LA BAULE - Chef de Cuisine (Autre)
- La baule escoublac 2002 - 2006 -
Restaurant Le Bout Du Monde - Chef de Cuisine / Gerant (Autre)
- Pornic 2006 - maintenant
A propos
Général
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Prénom Nom :
Philippe HIEGEL -
Vit à :
SAINT BREVIN L'OCEAN, France
-
Né le :
28 déc. 1970 (53 ans)
Ma vie aujourd'hui
Description
De retour dans la région!
on apprécie
Profession :
Chef de cuisine - Gerant
Situation familiale :
en union libre
Enfants :
2