Didier ANASTASI

Collège Les Aurains

Lyccée Bazin

Nanquette  - Pré apprenti (Production)

Dans la famille ou j'ai commencé a apprendre a sécher le cathéchisme pour faire de la patisserie, a apprendre le matériel, dégrossiment du métier les bases !

Aux Dames De Meuse  - Apprenti (Production)

* Aux Dames de Meuse * là ou j'ai vraiment appris mon travail a l'ancienne tout a la main un gueullard mais un vrai pére c'est comme ça que l'on apprend si il n'avait jamais rien dit je ne serais pas là aujourd'hui! J'ai appris tout chez eux la patisserie, le traiteur, le chocolat, la glace,les confisserie ..... une vrai savoir faire et ensuite on se perfectionne suivant les postes encore merci

ARPEJE  - Pâtissier (Production)

Rien a dire c'est que je ne voulais pas être au chomage en attente d'un autre poste!

Chez Masson  - Pâtissier (Production)

Une pure Patisserie ou j'ai appris les petits secrets de phillipe un mec bien avec un chef dur, mais un patron exemplaire souvent je pense a lui qui n'est plus avec nous a ce jour ! une famille bien !

Marot  - Pâtissier (Production)

Bonne entreprise nous avions la libre fabrication ou j'ai mis en oeuvre tous ce que j'avais appris chez Masson ! ou je suis partis d'un coup de tête !!!!!

Boulangerie Anastasi  - Chef d entreprise (Profession libérale)

Gérer une équipe dynamique, reçu l'aile d'or en 2000. emploie 9 personnes gérer le travail, .........