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Parcours
Parcours scolaire
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Ecole De L'eglise (Le Charmel)
- Le charmel 1981 - 1987 -
Collège Saint-joseph La Madeleine
- Chateau thierry 1986 - 1990 -
Collège Jean Racine
- Chateau thierry 1990 - 1991 -
Lycée Hôtelier (Ccia)
- Soissons 1991 - 1993 -
LYCEE HOTELIER
- Soissons 1991 - 1993 -
Lycée Saint-joseph
- Chateau thierry 1993 - 1995
Parcours entreprise
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Jimotel - Receptioniste (Autre)
- Igny 1996 - 1997 -
ABBAYE DES VAUX DE CERNAY - Receptioniste Tournant (Autre)
- Cernay la ville 1997 - 1999 -
BALLILYCKEY MANOR HOUSE RELAIS ET CHATEAUX - Chef de rang (Autre)
- Cork 1999 - 1999 -
LUCKNAM PARK HOTEL - Chef de Ranf/Barman/Sommelier (Autre)
- Bath 1999 - 2001 -
HOTEL EL CASTELL DE CIUTAT - Sommelier/Receptioniste (Autre)
- Barcelone 2001 - 2003 -
THE WHITE BARN INN - Serveur/Barman (Autre)
- Kennebunkport 2003 - 2004 -
Woodlands Resort And Inn - Dining Room Manager (Direction générale)
- Summerville 2004 - 2012 -
Mendocino Hotel - Food and Beverage Manager (Direction générale)
- Mendocino 2009 - 2009 -
Woodlands Inn - F&B Manager (Direction générale)
- Summerville 2009 - 2012 -
Saint Pierre Restaurant - Head Sommelier/Assistant Dining Room Manager
- Singapour 2012 - 2012 -
Joel Robuchon Restaurant - Head Sommelier
- Singapour 2012 - 2017 -
Nco Club Au Jw Marriott - Chef Sommelier (Autre)
- Singapour 2018 - maintenant
A propos
Général
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Prénom Nom :
Fabien DUBOUEIX -
Vit à :
SINGAPOUR, Singapour
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Né le :
17 sept. 1975 (50 ans)
Ma vie aujourd'hui
Description
.
Profession :
Chef Sommelier
Situation familiale :
célibataire
Mes goûts et passions
Loisirs
Goûts musicaux
Lectures
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Autres
Voyages
Afrique du Sud - Argentine - Australie - Chili - Corée du Sud - Cuba - Japon - Nouvelle-Zélande - République Dominicaine - Viêt Nam