Jean-Marc Thierry BÉCU est sur Copains d'avant. Pour le contacter, connectez-vous ou inscrivez-vous gratuitement.

Parcours

Parcours scolaire

  • ECOLE VERT GALANT

     -  Villepinte

    m TREVIAN ETAIT LE DIRECTEUR DE L ECOLE , il y avait aussi M ou Melle Culo ou Culot ? Un autre qui avait une blouse grise sont nom ??? et M Patrick Font , et a la sortie de l ecole il y avait ( le ptit mono ) ou les zan les reglisses ,les cocos aie aie lol ) et le lait ou chocolat dans des bouteilles en verre ( je n ai pas que de bon souvenirs mais c etait bien )

    1960 - 1967
  • Ecole Jean Mace (Sainte Genevieve Des Bois)

     -  Sainte genevieve des bois

    Je me souviens de M DOCH et les cours de music a la radio ( residence des fées ) en face du monoprix

    1968 - 1972
  • Lycée Professionnel Régional

     -  Hendaye

    ecole hoteliere d''hendaye avec le prof M Fouet....... souvenir aux potes et aux potesses trois super années lol "Huguette " nos premieres gauloises premiers ricard et le cafe du lundi matin chez Péyo ....... que du bonheur dans notre malheur d etre interne..

    1971 - 1974

Parcours entreprise

  • Jardins D'arcadie  - COMMIS DE CUISINE (Autre)

     -  Anglet

    commis cuisinier un ;-) a toi a que c'etait le bon temps lol Iñaki aguire mon chef et toute l equipe avec une certaine Josiane B qui est devenue une artiste ....

    1974 - 1976
  • CHEZ RAYMOND  - Chef cuisinier (Autre)

     -  Kourou

    cuisinier au bar des sport a Kourou ensuite a Cayenne avec un camion "kikiwi" et la connaissance du peuple Bresilien avec toutes ces secret et la naissance de ma fille Maité un petit restaurant a Cayenne l''agora et bons nombre de voyages et d''aventure entre la Guyane et le Bresil.

    1984 - 1985
  • L'agora  - Dirigeant (Direction générale)

     -  Cayenne

    restaurant franco Bresilien a Cayenne au coeur de l'amour proche de la crique music feijoada et gaitée Bresilienne mais aussi la cuisine Française et Bresilienne et un jour de mai 1987 ma fille est née "Maité" le plus beau diamant de la vie.

    1985 - 1989
  • Jmtrans  - Artisan (Autre)

     -  Cayenne

    entre Guyane et Bresil les sentiers, le fleuve oyapok les traversée de la guyane en pirogue pour rejoindre le Bresil ou les pistes de guyane pour ravitailler ceux qui en avait besoin. c'est la bas que j'ai connu la valeur de la vie et la parole que l'on donne . quel beau paysage "te amo ainda !"

    1989 - 1991
  • Chez Raoul's  - CHEF SAUCIER (Autre)

     -  New york

    restaurant Français a new york responsable des sauces je sus rentre comme grillardin et sorti comme sous chef de cuisine et chef saucier ( meci a mon pote Alain qui lui est un vrai un homme un chef de cuisine

    1991 - 1992
  • CLINIQUE DELAY  - Chef cuisinier (Autre)

     -  Bayonne

    ben j'etait le cuisinier " paella; pot aux feu; saumon sauce aux pommes ; entrecote au roquefort enfin de la cuisine koi ..

    1993 - 2004
  • Askabroc  - Commerçant (Autre)

     -  Bayonne

    ben salut je fait les broc mais bien sur je cuisine aussi car c mon 1er job ;)

    2004 - maintenant
  • HOTEL NOVOTEL CAYENNE  - Sous chef de cuisine (Autre)

     -  Cayenne

    en cuisine du 15 JUIKKET 2008 au 12 JANVIER 2009 PUIS EN EXTRA LE WEEK END AVEC LE CHEF MONSIEUR MELIUS JEAN CLAUDE

    2008 - 2009
  • LES AMANDIERS  - CHEF CUISINIER (Autre)

     -  Cayenne

    un bon passage en Guyane avec un Armand et Yvonne , sans oublier Arsene ,Monique,Armande,Michele,André,Marie,Wanja,et Seco .le meilleur restaurant de Cayenne au Meilleur acceuil (confit de canard ,saumon maracuja , que des produits frais et bon)et toujour le sourire de marie et wanja!

    2009 - 2010
  • HOTEL NOVOTEL CAYENNE  - S/CHEF DE CUISINE (Production)

     -  Cayenne

    L INFARCTUS DU MYOCARDE A FAIT STOPPER NET MON PARCOURS PROFESSIONNEL .......

    2012 - 2014
  • Pouletbraz  - Grillardin  (Autre)

     -  Magescq

    depuis janvier 2020 je vend des poulets grillés au charbon de bois avec des frites maison. Restauration de type rapide #pouletbraz

    2020 - maintenant

Parcours militaire

  • CASERNE XAINTRAILLES

     -  Bordeaux

    cuisinier a la caserne puis cuisinier du general Dufour *** a Talence. "pas besoins de permis de conduire pour me faire a manger mon ptit Jean-Marc"

    1976 - 1977

Parcours club

A propos

Général

Ma vie aujourd'hui

  • Description

    Salut je suis jean-marc Becu né en novembre 1957 je suis a Cayenne Guyane Française
    chef cuisinier quelques passages au Pays Basque / Paris et aussi au Bresil et new-york ect ect
    et pere de Maïté enfin je suis dispo sur skype alors peut etre a bientot j ai fait un infarctus du myocarde avec la posse de deux stents donc je suis au ralenti , je pratique la radio je suis Inscrit au REF RESEAU DES ÉMETTEUR FRANÇAIS SOUS L INDICATIF F-13.517 jean-marc En frequence active PY2 / 3FPY un plus sur cuisinier64 J AI UN BLOG DE CUISINE SUR CUISINIER64 ET COMME TLM SUR FACEBOOK ASKACUISINIER skype askacuisinier VOILA JE PENSE QUE TOUT ET DIT 73 sou apaixonado por Brasil

  • Profession :

    Chef Cuisinier

  • Situation familiale :

    marié(e)

  • Enfants :

    1

  • Mes goûts et passions

    Voyages

    J'y suis allé(e) :