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A propos

Général

  • Prénom Nom :

    Nicolas LEGER

  • Vit à :

    PARIS, France

  • Né le :

    30 juil. 1980 (45 ans)

Ma vie aujourd'hui

  • Description

    Après avoir négligé mes années de cours jusqu'à la fin de la 3ème, je suis parti travailler dans l'hotellerie.
    J'ai fais deux ans d'apprentissage en CAP puis obtenu mon dîplome, un an de BEP également réussi, deux ans de BAC Pro encore vainqueur, j'ai également fais une mention complémentaire Somellerie.
    Etant passé dans les plus grands restaurants de Paris ( Drouant, Jules Verne, Arpège, etc... )
    Je suis passé Chef Sommelier chez ce grand chef que pas mal de monde connait : Joël Robuchon.
    J'ai participé à l'ouverture de "L'Atelier de Joël Robuchon".
    J'ai eu l'oportunité d'être directeur de salle dans un restaurant ayant un maccaron au guide michelin près de chez moi, Le Chamarré ( restaurant Franco-Mauricien ).
    Je suis à ce jour responsable du restaurant gastronomique le " Diane " dans le nouveau palace parisien " Fouquet's Barrière " http://www.fouquets-barriere.com

  • Profession :

    1er Maître D'Hôtel & Sommelier

  • Situation familiale :

    en union libre

    • Mes goûts et passions

    Loisirs

    Instruments de musique

    Goûts musicaux

    Lectures

    Voitures

    Voyages

    J'y suis allé(e) :
    Je rêve d'y aller :