Sebastien ICART

Ecole Primaire (Saint Julien)

Elève avec Madame Saciloto de la maternelle au CE1 puis avec Madame Vergé jusqu'au CM2

Collège

Elève de 6e5, 5e5, 4e1, 4e2, 3e2

Lycee Technique D'hotellerie Et De Tourisme

Elève de 2TH2, puis de 1TH2 pour finir en TTH2 Responsable de la communication au sein du Foyer Socio Educatif avec la rédaction du journal "Cool"

Colonie Ccas

Colonie Ccas Chateau De Mont Louis

Colonie Ccas

Colonie Les Raboliots

SOCIETE PHILATELIQUE DU VOLVESTRE ET DU BAS CGES

Responsable de la section Jeunesse

CONNAITRE ET PROTEGER LA NATURE DE SAINT JULIEN

Président fondateur de cette association loi 1901 au début au niveau local puis à partir de 1993 l'association s'est élargie au niveau cantonal pour s'appeler "Connaître et Protéger la Nature en Volvestre". En 1991, l'association a son agrément Jeunesse & Sports

FCPN

Administration de la Fédération internationale des clubs Connaître et Protéger la Nature de 1991 à 1993 puis Trésorier à partir de janvier 1994 durant trois années. Les présidents de l'époque : Laurent BOUCHER puis Jean François DUTHEIL

CONNAITRE ET PROTEGER LA NATURE EN VOLVESTRE

"Promouvoir parmi ses adhérents ainsi que dans le public, la connaissance de la nature et la nécessité de sa sauvegarde en Volvestre" tels étaient les buts du club CPN Volvestre dont je fus le président jusqu'en 1995.

Union Des Metiers De L'industrie Hotelliere (Umih)

Administrateur puis Président de la branche des Etablissements saisonniers de la Haute-Garonne

Grand Hotel Les Lecques  - Stagiaire en service (Autre)

Le Chateau Eza  - Stagiaire en cuisine (Autre)

Avec comme Chef de Cuisine : Bruno CIRINO

Hotel Hermitage La Baule  - Second Commis de Cuisine (Autre)

Avec comme Chef de Cuisine : Marc BAYON (Maître Cuisinier de France)

Restaurant Le Pastel  - Chef de Partie et Second (Autre)

Avec comme Chef de Cuisine : Gérard GARRIGUES

CAFE EPICERIE LE CENTRAL  - Commis de Cuisine (Autre)

Chez Monsieur Michel TROISGROS, avec comme chef de Cuisine Philippe LECHAUVE

Restaurant Les Caprices D'etigny  - Chef de Cuisine (Autre)

Participation à l'Ouverture du restaurant de Laurent DEYMIER, avec comme second et ami Laurent PRADERE

Hotel Restaurant L'esquerade  - Propriétaire, gérant de SARL et Chef de Cuisine (Direction générale)

Après avoir racheté cet établissement en 1999, j'ai exploité durant 6 ans cet hôtel restaurant dont ce dernier connut un succès grandissant à travers tous les guides. Puis l'hôtel nécessitait une rénovation complète et les banques n'ont pas voulu suivre par frilosité et manque d'apport. Aussi, afin de ne pas décevoir ma clientèle, j'ai choisi de fermer l'établissement et de le revendre.

Relais Chateaux L' Esperance Marc Meneau  - Chef de Cuisine à L'Entre-Vignes (Autre)

En collaboration avec Laurent LARGE, Chef de Cuisine de l'Espérance

Hôtel Ostella  - Chef de Cuisine (Autre)

En collaboration avec Thierry ALIX et François PILLARD (Chefs Consultants)

Hotel Les Geraniums/ Restaurant Saveurs & Terroirs  - Chef de Cuisine et Directeur Adjoint (Direction générale)

13 Régiment De Dragons Parachutistes 4°escadron

2ème classe / Breveté Parachutiste à Pau

11regiment Parachutiste De Choc

1ère Classe puis Caporal et Chef de Cuisine d'avril à novembre