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Parcours

Parcours scolaire

  • ECOLE PRIMAIRE GRANDS MOULINS

     -  Nancy 1960 - 1961

  • ECOLE VOLTAIRE

     -  Villerupt 1961 - 1962

  • Ecole Paul Langevin (Villerupt)

     -  Villerupt

    J'étais dans la classe de Mr Romac, 2ans, j'ai habité le bloc Robespierre à Cantebonne! j'étais, suivant les mois le premier de la classe!

    1962 - 1964

  • Collège Jean Macé

     -  Villerupt

    Je suis passé du certificat d'étude ....en 5ème en sautant la 6ème, dans une classe de redoublant;bien évidemment, c'était trop demander, du coup je suis rentré dans la vie active, en apprentissage de cuisinier au Luxembourg au Lycée Technique Des Arts Et Métiers, en alternance, au restaurant "chez Legrand" où je garde un très mauvais souvenir

    1964 - 1965

  • Lycée Technique Des Arts Et Métiers

     -  Luxembourg

    Apprenti, restaurant Legrand place d'armes à Luxembourg -ville

    1965 - 1966

Parcours entreprise

  • Hotel Restaurant De La Vraine  - Apprenti cuisinier (Technique)

     -  Gironcourt sur vraine

    j'ai été apprenti à l'hôtel de la Vraine, dans les Vosges de 1966-67, avec un Chef qui s'appelait Colignon, ce salopard et sadique me frappait tout le temps, encore maintenant je lui en veut à mort ! Puis est arrivé, 1 an après, un nouveau gérant: Mr Rousselet Daniel, qui était super sympa, qui m'a vraiment appris à bosser, jusqu'en 1969, date à laquelle, j'ai terminé mon apprentissage

    1966 - 1969

  • Hôtel Restaurant Du Chateau-fort Sierck-les Bains  - Cuisinier (Autre)

     -  Sierck les bains 1969 - 1970

  • Foyer Du Jeune Travailleur Sarreguemines  - Cuisinier Gérant (Contrôle de gestion)

     -  Sarreguemines 1970 - 1971

  • La Pomme D'adam  - Cuisinier (Autre)

     -  Ile du levant

    Île naturiste, super saison, je bossais seul, avec un plongeur, je sortais en discothèque tous les soir, l'après midi, à poil sur la plage!

    1971 - 1971

  • Residence Les Yuccas Cannes  - Second de cuisine (Autre)

     -  Cannes

    j'ai bossé, une résidence de personne âgés de luxe, Avec Michel Magnin, ex second de l'Hôtel Martinez à Cannes

    1971 - 1972

  • GV FIRST  - Chef cuisinier (Autre)

     -  Lucca (viareggio)

    Yacht Privé, de 38 mètres,de Sylvio Berlusconi, très sympa, cool et très généreux en pourboire

    1972 - 1973

  • La Brocherie/ St Basile Mougins  - Grillardin- cuisinier (Autre)

     -  Mougins

    j'ai bossé avec un ancien second, presque à la retraite, de l'Hôtel de Paris, très intéressant.....

    1974 - 1974

  • Plage Du Drap D'or Cannes  - Saison, plage, cuisinier (Autre)

     -  Cannes 1974 - 1974

  • Boulangerie,pâtisserie, Traiteur, Belliard Cannes  - Cuisinier-traiteur (Autre)

     -  Cannes

    Bonne boîte, dommage, que le fils a foutu son grain de sel! Je m'entendais bien avec le père! du coup je me suis cassé !

    1978 - 1983

A propos

Général

Ma vie aujourd'hui

  • Description

    Marié à 24 ans, divorcé 30,remarié à 64, avec une jeune femme malgache de 33 ans En retraite, avec une retraite de merde, de 800 euro, because mal déclaré ou pas du tout par mes ex employeurs!ce qui explique mon choix de vivre à Madagascar!

  • Situation familiale :

    marié(e)

  • Enfants :

    1

    • Mes goûts et passions

    Loisirs

    Goûts musicaux

    Sports

    Voitures

    Voyages

    J'y suis allé(e) :
    Je rêve d'y aller :